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2021-12-23
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滋陰養顏人蔘雞湯材料有大半隻醃製過、帶有雞味同咸味十足卻「鞋口」嘅雞隻，糯米、栗子、紅棗、蒜頭和人蔘。整鍋人蔘雞湯火候夠晒十足，表面喺一層漂浮緊嘅油，唔會死咸卻不失芳香，喺典型「老火湯」嘅味道。韓式炆牛肋骨大約有3件以醬油湯熬煮嘅牛肋骨，配埋紅蘿蔔、白蘿蔔、梨、冬菇等，不但有牛味同埋肉香，肉質夠晒嚼勁/煙韌，仲會痴牙，湯底好濃郁卻好清甜，冇落味精同雞粉，所以唔會口渴。韓式炒粉絲一人份量嘅素食炒麵，粉絲嘅口感夠Q彈，整體味道適中卻胡椒味較重，有少少辣，不過不失。
材料有大半隻醃製過、帶有雞味同咸味十足卻「鞋口」嘅雞隻，糯米、栗子、紅棗、蒜頭和人蔘。
整鍋人蔘雞湯火候夠晒十足，表面喺一層漂浮緊嘅油，唔會死咸卻不失芳香，喺典型「老火湯」嘅味道。
韓式炆牛肋骨
大約有3件以醬油湯熬煮嘅牛肋骨，配埋紅蘿蔔、白蘿蔔、梨、冬菇等，不但有牛味同埋肉香，肉質夠晒嚼勁/煙韌，仲會痴牙，湯底好濃郁卻好清甜，冇落味精同雞粉，所以唔會口渴。
韓式炒粉絲
一人份量嘅素食炒麵，粉絲嘅口感夠Q彈，整體味道適中卻胡椒味較重，有少少辣，不過不失。
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