博多拉麵龍亭 (已結業)

1月1號話晒一年新開始，梗係要食好嘢多謝下辛苦左一年嘅自己，其實我唔係住附近，都係咁啱踩單車先入嚟沙田，跟住之前已經聽我朋友介紹過呢間龍亭，佢話電視台都介紹過，反正附近啲鋪頭都唔係咁熟，呢間又有少少名氣就試吓啦，嗰日我大約七點鐘嚟到呢間鋪頭已經坐滿晒人，門口有幾個人排緊隊，不過可能因為呢間鋪頭太細關係座位並多我估計大約18個位左右，所以好容易坐得滿，入到去見到佢個餐牌真係有啲嚇親，佢真係好多款拉麵，都起碼超過10款，比起傳統日本拉麵舖真係多好多，不過問題就嚟啦有選擇困難症嘅我諗極都諗唔掂食咩，跟住有個店員見我諗左咁耐佢特登走過來介紹俾我，佢介紹我食個和牛拉麵，我本身又幾鍾意食牛，所以試一試，過咗幾分鐘個拉麵已經到，都算做快手，經驗話比我知食親呢啲豬骨湯拉麵一定要試吓個湯先，佢哋個煲食得出真係用豬骨煲出嚟，我試過去好多有名氣嘅鋪頭其實都係用啲味精煲出嚟，以呢間咁細拉麵店嚟講算係有心機，真係值得一讚，喺面上面嘅牛肉我偷偷地見到佢哋用火槍輕輕一燒，啱啱好好似半生熟咁，食落口覺得好香，仲有最緊要佢哋隻半熟蛋，真係整得好好食，之後我見到佢哋原來都有做定食，下次入嚟大圍都要再試一試！