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2023-11-16
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#尖沙咀 #加连威老道 有间 #瑞生酒店 🏨 你又知唔知呢⁉️楼下lift 口已经好多打卡位📸点知上到餐厅 风格完全唔一样行暗黑工业风🖤🩶#无花果帕马火腿沙律 $98#FigandPramaHamSalad 沙律菜🥗好新鲜 配合无花果嘅酸甜 仲有洒上巴马臣芝士嘅Parma Ham 同 松子仁先大开𠮶胃口#吞拿鱼牛油果泡沫他他配自制罗勒油 $108#TunaAvocadoFoamTartare 吞拿鱼好新鲜 上面仲加咗少少黑松露酱牛油果泡沫味道唔算好重 中和返黑松露酱嘅浓郁自制嘅罗勒油🌿有惊喜👍🏼#值得一试 #香煎牛风门柳 $178 #GrilledHangerSteak拣咗medium rare 生熟控制都可以 不过肉质有点淡 所以一定要dip佢个sauce #自家制青酱 几特别basil❌nut❌橄榄油 再调味又有texture 又够吊味配菜有偏liquid 嘅薯蓉加上烤焗完嘅大蒜同翠玉瓜#和风酱油大虾烟肉扁意粉 $168#JapaneseStyleLinguinewithShrimp个酱汁好特别 甜中带咸 加上烟肉碎 味道层次更丰富😋煎虾仲要有成4、5只🦐扁意粉相对烟靭 好有筋劲#c
#尖沙咀 #加连威老道 有间 #瑞生酒店 🏨 你又知唔知呢⁉️
楼下lift 口已经好多打卡位📸
点知上到餐厅 风格完全唔一样
行暗黑工业风🖤🩶
#无花果帕马火腿沙律 $98
#FigandPramaHamSalad
无花果帕马火腿沙律
$98
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沙律菜🥗好新鲜 配合无花果嘅酸甜
仲有洒上巴马臣芝士嘅Parma Ham 同 松子仁
先大开𠮶胃口
#吞拿鱼牛油果泡沫他他配自制罗勒油 $108
#TunaAvocadoFoamTartare
吞拿鱼牛油果泡沫他他配自制罗勒油
$108
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吞拿鱼好新鲜 上面仲加咗少少黑松露酱
牛油果泡沫味道唔算好重 中和返黑松露酱嘅浓郁
自制嘅罗勒油🌿有惊喜👍🏼
#值得一试
#香煎牛风门柳 $178
#GrilledHangerSteak
香煎牛风门柳
$178
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拣咗medium rare 生熟控制都可以
不过肉质有点淡 所以一定要dip佢个sauce
#自家制青酱 几特别basil❌nut❌橄榄油 再调味
又有texture 又够吊味
配菜有偏liquid 嘅薯蓉加上烤焗完嘅大蒜同翠玉瓜
#和风酱油大虾烟肉扁意粉 $168
#JapaneseStyleLinguinewithShrimp
和风酱油大虾烟肉扁意粉
$168
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个酱汁好特别 甜中带咸
加上烟肉碎 味道层次更丰富😋
煎虾仲要有成4、5只🦐扁意粉相对烟靭 好有筋劲
#cocktail 🍸
#Pearadise $130
#打卡able 发簪吉咗片风干柠檬 作装饰
以 #IilletBlance 白酒做base
加上 #itallcus #absinthe 同 🍐汁
偏甜 但易入口
#CrimsonSaMuRai $130
#SmirnoffRedVodka 做base
加上jasmine tea同Apple juice
然后再加上Tonic
够哂fresh 👍🏼👍🏼
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