上上拉麵小籠包 (已結業)

餐廳處於商場裡的角落，要不是朋友提議過來，也不知道這個經常路過的商場裡有一家上海菜館，星期六午飯時間人流也不高，二人佔了四人卡座，環境安靜整潔。很久沒吃擔擔麵，因為多年前的不好經驗，不是湯底稠得嘔心，就是味道怪怪的，這次朋友點了招牌擔擔拉麵才得以重遇。難得這次沒有中伏，花生醬夾雜着肉碎香的湯底惹味，我把麵吃完後還忍不住喝了幾口湯，湯也沒有太稠，倒覺得再稠一些更香濃。拉麵質感不俗，沒有太軟，留有嚼頭，若然再硬多一點點更合我心意。上海小籠包比我預期的要好，底部做到皮簿，內裡多湯汁，肉饀子嫩滑。美中不足是小籠包外皮頂部稍為乾硬，否則無可挑剔。 干焗四季豆中規中矩，鑊氣有欠，不夠惹味，但沒什麼大問題。收費在可接受範圍內，但略偏小貴，既有茶錢($4/位)又有加一服務費，食物份量不大，不過味道不錯，而且人不多，餐廳氣氛比較優閒，這裡適合不太餓又想找個地方慢慢聊天的時候來。