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2021-01-08
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天氣驟冷，真係好想去食個暖笠笠嘅午餐，趁午市仲有堂食，就落去搵個石鍋料理嘆下。家姐上完zoom就去APM隔離嘅觀點中心食韓國嘢(係，我哋係韓國菜fans，今個星期再encore😝) 佢近排好喜愛食鰻魚，所以一坐低就話要食鰻魚蕃茄烏冬，而我當然要食熱辣辣嘅牛肉石頭鍋飯😋鰻魚都幾肥美，雖然唔係一整條，但厚身好夠份量。家姐話烏冬好煙煙韌韌，係佢最喜歡嘅質感。最後佢讚個湯底好濃郁，我試左兩啖都想成碗飲😂到我個牛肉石鍋飯嚟嘅時候，店員好細心咁問我需要幫忙攪拌(因為上碟時牛肉係生嘅)👍🏻中間加左隻生蛋，撈完之後，蛋汁加埋辣醬、紫菜，伴飯真係無得頂，愈食愈開胃、成身都暖晒😚而啲牛肉响個石鍋裡面煮左4分鐘後就食得，啱啱好見到變咗色！呢個石鍋真係不得了，我食完嘅時候都仲feel到佢熱辣辣😉
家姐上完zoom就去APM隔離嘅觀點中心食韓國嘢(係，我哋係韓國菜fans，今個星期再encore😝)
佢近排好喜愛食鰻魚，所以一坐低就話要食鰻魚蕃茄烏冬，而我當然要食熱辣辣嘅牛肉石頭鍋飯😋
鰻魚都幾肥美，雖然唔係一整條，但厚身好夠份量。家姐話烏冬好煙煙韌韌，係佢最喜歡嘅質感。最後佢讚個湯底好濃郁，我試左兩啖都想成碗飲😂
到我個牛肉石鍋飯嚟嘅時候，店員好細心咁問我需要幫忙攪拌(因為上碟時牛肉係生嘅)👍🏻
中間加左隻生蛋，撈完之後，蛋汁加埋辣醬、紫菜，伴飯真係無得頂，愈食愈開胃、成身都暖晒😚
而啲牛肉响個石鍋裡面煮左4分鐘後就食得，啱啱好見到變咗色！呢個石鍋真係不得了，我食完嘅時候都仲feel到佢熱辣辣😉
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