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2015-01-22
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兩日前預訂le188°半自助午餐。因為個人喜好，要求坐於靠銅鑼灣避風塘那邊窗的位置。在入座時被安排到大單邊，真係粉紅色蒜頭，可遇不可求，thank you。其實，這裡的188度超開揚觀景，所有餐桌都是窗口位，只是座向不同。從玻璃窗一路向西望，可看到中環繞道連接東區走廊的擴建地盤、銅鑼灣遊艇會，稍遠是維多利亞港兩岸的建築群。而向東的另一邊窗口是望城市花園，遙望黃埔、九龍灣 megabox、啟德郵輪碼頭。北面亦可看到差不多大部分九龍半島，也可遠望獅子山。下午的日光充足，可看到遠方山景。而晚上的焦點就會集中於海岸線兩旁的霓虹燈，可謂日夜雙絕。但有一點大家請留意，是西斜。靠避風塘一面的用餐位置，由正午至黃昏無可避免被陽光直接照射，溫度較高，也較為刺眼。當然，餐廳已安裝窗簾，但捲下窗簾又大煞風景。室內環境又如何呢？挺舒適的。也因當時未爆場，所以也頗為寧靜。反而偶爾會聽到職員工作的對話。另外，有部分椅子和桌子略矮，適合「灘」著身子。像我這樣有點肚腩，六尺欠七寸的身材，都handle得到。但長者、高個子或喜愛坐得筆直的人士就要留意桌椅是否適合。如果我記憶無誤，有其他座位是常見的標準桌椅，大家可各適其
從玻璃窗一路向西望，可看到中環繞道連接東區走廊的擴建地盤、銅鑼灣遊艇會，稍遠是維多利亞港兩岸的建築群。而向東的另一邊窗口是望城市花園，遙望黃埔、九龍灣 megabox、啟德郵輪碼頭。北面亦可看到差不多大部分九龍半島，也可遠望獅子山。下午的日光充足，可看到遠方山景。而晚上的焦點就會集中於海岸線兩旁的霓虹燈，可謂日夜雙絕。但有一點大家請留意，是西斜。靠避風塘一面的用餐位置，由正午至黃昏無可避免被陽光直接照射，溫度較高，也較為刺眼。當然，餐廳已安裝窗簾，但捲下窗簾又大煞風景。
室內環境又如何呢？挺舒適的。也因當時未爆場，所以也頗為寧靜。反而偶爾會聽到職員工作的對話。另外，有部分椅子和桌子略矮，適合「灘」著身子。像我這樣有點肚腩，六尺欠七寸的身材，都handle得到。但長者、高個子或喜愛坐得筆直的人士就要留意桌椅是否適合。如果我記憶無誤，有其他座位是常見的標準桌椅，大家可各適其式。唔好意思，花了四百多字寫環境，都係希望大家可以有更詳細的開飯資料。言歸正傳，這個半自助餐的頭盤和甜品是自助形式，主菜可選一款，最後是 tea or coffee。我倆的主菜選了「西冷牛扒...」(下圖左) 和「脆皮豬腩肉...」(下圖右)。
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「西冷牛扒...」：只是基本達標，如走筋、走靭、走血水，但燒/煎的味和肉的味道都一般。反而伴碟的幾片薄切扇形梨是亮點，在吃膩了頭盤和主菜，吃下幾片清新多汁的梨(味道像啤梨)能有極佳的反襯功能及提神效果，唔係吹水！
「脆皮豬腩肉...」：夠肥但不夠美，肥瘦並非層層分明，所以menu不是寫五花腩。餘油多可以理解，但油也缺乏肉香味，也許不是用豬油，以致缺乏肉香。伴碟的菜ok，但也無可避免地尖沾上了很多油。皮雖然脆，但整體味道只是普通。
總結兩道主菜，僅僅合格。頭盤又如何呢？
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總結：抱歉，大部分出品都不能稱為佳品，質素只屬ok級別。也許有生蠔是賣點，但主菜無gimmick。最大殺手鐧是188度東西北方一望無際的維港景觀。兩個多小時，我倆看著太陽從正午高掛到緩緩西下，海面上飄著幾十艘帆船，向著東邊駛去，兩岸的建築物被微斜的陽光照得比正午時更漂亮，獅子山的泥石恰巧反映出一道金光。一葉輕舟，一口咖啡，多謝兩位680元。
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