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2022-12-03
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朋友喜歡嘗新，知我喜歡日式料理，便拉我到新開的居酒屋大快朶頤。環境開揚，日系風格裝修仍是新簇簇的。牛油果吞拿魚沙律（$158）頭盤先來沙律清清味蕾與腸胃；以油醋汁作調味的鮮菜沙律，再配上口感豐實的牛油果，十分開胃。加上角切吞拿魚更令人欲罷不能。特選壽司三色拼盤，六件（$125）吞拿，三文與甜蝦，可謂壽司組合鐵三角。甜蝦壽司甘甜彈牙，最適合優先品嘗。三文魚壽司新鮮之餘，口感豐盈。吞拿魚壽司，肉質細膩，油香豐富，回味無窮。日式餃子（$68）煎餃子作為主食，香脆外皮及多汁的肉餡，恆久至愛。一夜干鹽燒花魚$108 醃製一夜再鹽燒的花魚，除了咸鮮味濃郁外更帶點燒烤香味，可算是今晚的主角。花魚肉質結實，幾滴檸檬汁提鮮，格外可口。梳打買一送一，點了荔枝藍蝶花梳打及水蜜桃梳打兩杯只需$38，超級抵飲， 飄雪泡芙（$68）餐後甜品亦選擇甚豐，泡芙脆皮包著雪糕軟心，感覺完美。
環境開揚，日系風格裝修仍是新簇簇的。
牛油果吞拿魚沙律（$158）
頭盤先來沙律清清味蕾與腸胃；以油醋汁作調味的鮮菜沙律，再配上口感豐實的牛油果，十分開胃。加上角切吞拿魚更令人欲罷不能。
特選壽司三色拼盤，六件（$125）
吞拿，三文與甜蝦，可謂壽司組合鐵三角。
甜蝦壽司甘甜彈牙，最適合優先品嘗。
三文魚壽司新鮮之餘，口感豐盈。
吞拿魚壽司，肉質細膩，油香豐富，回味無窮。
日式餃子（$68）
煎餃子作為主食，香脆外皮及多汁的肉餡，恆久至愛。
一夜干鹽燒花魚$108
醃製一夜再鹽燒的花魚，除了咸鮮味濃郁外更帶點燒烤香味，可算是今晚的主角。
花魚肉質結實，幾滴檸檬汁提鮮，格外可口。
梳打買一送一，點了荔枝藍蝶花梳打及水蜜桃梳打兩杯只需$38，超級抵飲，
飄雪泡芙（$68）
餐後甜品亦選擇甚豐，泡芙脆皮包著雪糕軟心，感覺完美。
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