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2013-01-09
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有朋友來電,咗電視介紹話灣仔有地方D炸子鷄皮好脆,想試吓! 就話OK訂位,並訂虾禾米炸子鷄同豬肺炖湯。 夜晚去到,訂咗位都等咗十幾分鐘,可能電視效應;真係坐無虛席〈我地都係〉 坐低後,想叫佢地上咗先訂嘅湯同鷄先,點知就話個炖豬肺湯唔夠身,叫我同朋友點過其他餸菜,但第二位人兄又送咗煲湯出嚟!咁係咪玩先,之後話係第二枱嘅,果時真有D起火,算拉,叫第二樣嘢食,點酥炸生蚝又沽清,蜆同魚都無,最後叫咗個胡椒蝦煲。 好快個蝦煲上枱~好香,個胡椒蝦整得好干身,仲同石頭煱上~夠熱,粒粒胡椒,同干冲加上係用中蝦仔,食落D蝦肉好爽,一讚! 到個主菜~蝦禾米炸子鷄出場,原隻鷄比你,之後再有人同剪刀幫忙剪開上枱,見都想食,食落去D皮真係好脆,肉亦都夠味又滑~正!蝦禾米炒得好干身,配落雞度好好!再讚就係碟度有個蒸格响度,鷄身有血水都唔會留响D鷄同飯度!好有心思。食完好飽,仲有碗~馬蹄露,唔太甜,整得幾好,應該用馬蹄粉開。两個人埋單275蚊,無茶位無加一!
题外话/补充资料:
只係試咗两個餸,都見到佢地對食做得好細心!但對客招呼就...希望下次再試更加好!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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