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2009-08-09
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非常喜歡食烏冬,喜歡那種煙靱、粗粗的口感,所以特地去不同的烏冬店試食。按雜誌介紹,到黃埔香之香食午餐,但有點失望。滑蛋豬扒掛烏冬男友愛吃肉,點了日本餐例牌菜,掛烏冬沒有湯,店子加了一點在碗底,吃起來不會太乾,但麵條溫度只是溫溫的,影響味道,豬扒也很一般,皮不夠鬆脆,肉也不嫰。五目湯烏冬五目即是雜錦,有煙鴨胸,蟹柳,蝦天婦羅,冬菇條,紫菜等。湯夠夠熱,又清,蟹柳是可撕開一條條那種,不是麵粉一團,可惜主角烏冬不夠煙靱,只比買會家的即食烏冬稍為高水準一點。煎餃子可以不點,肉餡醃得不入味,就是一塊皮包著一團肉...牛肉薯餅夠熱,吃得出是即炸,但皮太厚環境:店子小,設有迴轉台,非常日式,兩邊有小枱子,可能是新裝修的關係,坐得倒是舒適。服務:侍應有禮貌,但店子沒有茶水供應,口渴就得自費叫飲品。總的來說,質素比不上連鎖店甘味,天菜。打正讚歧烏冬旗號,都要有實力呀!
按雜誌介紹,到黃埔香之香食午餐,但有點失望。
滑蛋豬扒掛烏冬
男友愛吃肉,點了日本餐例牌菜,掛烏冬沒有湯,店子加了一點在碗底,吃起來不會太乾,但麵條溫度只是溫溫的,影響味道,豬扒也很一般,皮不夠鬆脆,肉也不嫰。
五目湯烏冬
五目即是雜錦,有煙鴨胸,蟹柳,蝦天婦羅,冬菇條,紫菜等。湯夠夠熱,又清,蟹柳是可撕開一條條那種,不是麵粉一團,可惜主角烏冬不夠煙靱,只比買會家的即食烏冬稍為高水準一點。
煎餃子
可以不點,肉餡醃得不入味,就是一塊皮包著一團肉...
牛肉薯餅
夠熱,吃得出是即炸,但皮太厚
環境:店子小,設有迴轉台,非常日式,兩邊有小枱子,可能是新裝修的關係,坐得倒是舒適。
服務:侍應有禮貌,但店子沒有茶水供應,口渴就得自費叫飲品。
總的來說,質素比不上連鎖店甘味,天菜。打正讚歧烏冬旗號,都要有實力呀!
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