土司工坊 (已結業)

是日去Olympic睇戲, 唔拖唔水gei時間令我唔知點食野好, 友人推介土司工坊, 食過之後同大家分享一下。土司工坊係food court最外面, 佢沖咖啡手藝值得一看, 飲落須係好有南洋咖啡風味, 味道有少少似炭燒咖啡, 多少少酸味同回甘, 但係口感就薄左d, 唔得厚滑。生熟蛋係最令人意外, 佢保留左蛋gei香滑同質感(不過唔係人人都喜歡呢個texture),建議用南洋豉油加胡椒粉食, 食法特別。相反喇沙就比下去, 材料較求其, 湯唔夠濃, 唯一可取gei係蝦係生落gei, 保持住嫩滑…好特別, 令杯水係要收錢的, 雖然外國間間都係咁, 但係係香港商場內的food court清水要收兩蚊就第一次聽, 真係孤陋寡聞...