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2013-01-06
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十二月和友人的一次晚餐小聚,選了開店以來人氣一直不錯的南小館。點了雞絲粉皮,一道我每次到上海菜館必點的前菜。拌醬帶鹹,與其他上海菜館吃到的味道大不相同。個人還是覺得其他菜館的更為對胃。另一道菜豆漿勝瓜,味道很清淡。我很喜歡喝無糖原味的豆漿,但這道菜我只覺得清淡有餘,豆漿的豆鮮味卻是不足。鮮肉小籠包有上海菜館應有的質素,但不算突出。再來是薺菜雲吞,雲吞屬於一口一件的大小,餡料薺菜鮮嫩,不錯。招牌生煎包是當晚的亮點,包底皮脆,肉餡鮮味多汁,也沒有讓人覺得很油膩。如果再來南小館,這是一道我會再點的菜式。最後是甜甜拼,我試了杏仁白玉凍、南瓜糰和綠豆糕。白玉凍有清甜的杏仁味,喜歡杏仁的人相信會喜歡這道甜品。個人很喜歡吃南瓜,可是當晚的南瓜糰並沒有給我深刻的印象,下次應該不會再試。三款當中,我最愛綠豆糕,綠豆皇的中心包著紅豆蓉,不會太甜,是一道美味的甜點。
點了雞絲粉皮,一道我每次到上海菜館必點的前菜。拌醬帶鹹,與其他上海菜館吃到的味道大不相同。個人還是覺得其他菜館的更為對胃。
另一道菜豆漿勝瓜,味道很清淡。我很喜歡喝無糖原味的豆漿,但這道菜我只覺得清淡有餘,豆漿的豆鮮味卻是不足。
鮮肉小籠包有上海菜館應有的質素,但不算突出。
再來是薺菜雲吞,雲吞屬於一口一件的大小,餡料薺菜鮮嫩,不錯。
招牌生煎包是當晚的亮點,包底皮脆,肉餡鮮味多汁,也沒有讓人覺得很油膩。如果再來南小館,這是一道我會再點的菜式。
最後是甜甜拼,我試了杏仁白玉凍、南瓜糰和綠豆糕。白玉凍有清甜的杏仁味,喜歡杏仁的人相信會喜歡這道甜品。個人很喜歡吃南瓜,可是當晚的南瓜糰並沒有給我深刻的印象,下次應該不會再試。三款當中,我最愛綠豆糕,綠豆皇的中心包著紅豆蓉,不會太甜,是一道美味的甜點。
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