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2018-02-27
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門口左右兩邊各佈置了吉及鞭炮，金屬瓦片舖滿背面牆身，帶點新年色彩。店內沒有多餘裝飾，簡單利索而乾淨，坐位也寬敞舒適。特上刺身盛合(六點) HKD298海膽: 海膽口感綿密 鮮甜帶膏香，味道濃而不腥，甜而不膩油甘魚腩: 厚切大件，顏色淡粉飄雪，肉質細膩綿密，口感油潤而嫩滑，入口即溶三文魚: 肉質嫩滑有彈性，脂肪均勻，帶魚油香甜蝦: 蝦肉晶瑩透粉、口感嫩滑帶膠質，蝦味濃而甘甜鵝肝多士HKD63 鵝肝甘腴味香，味鮮不腥，入口滑嫩而即溶牛舌厚切HKD52 牛舌表面燒至脆身，肉質彈牙爽口，充滿肉汁，鎖住水份，牛味濃而肉鮮白鱔HKD75 外皮燒至香脆，肉質質感幼細嫩滑充滿水份，入口化在舌尖，欲罷不能銀鱈魚HKD48 醬汁惹味，肉質嫩滑而不膩雞腎HKD32 每粒粒粒外皮香脆，內里彈牙爽口一口炸多士HKD52 薄脆炸皮包裹柔軟嫩滑芝士，CREAMY質感卻不易膩鹽燒雞翼HKD32 雞皮香脆惹味，雞肉鎖住充足水份多春魚HKD22 肉質鮮嫩，可惜春不夠多，否則完美鵪鶉蛋HKD22 皮脆彈牙而香蛋味墨魚汁炒烏冬HKD98 手打烏冬質感彈牙Q軟，墨魚汁伴魷魚及肥牛炒，香味十足，吃完記得擦擦嘴巴。這家店的燒物每件
門口左右兩邊各佈置了吉及鞭炮，金屬瓦片舖滿背面牆身，帶點新年色彩。
店內沒有多餘裝飾，簡單利索而乾淨，坐位也寬敞舒適。
特上刺身盛合(六點) HKD298
海膽: 海膽口感綿密 鮮甜帶膏香，味道濃而不腥，甜而不膩
油甘魚腩: 厚切大件，顏色淡粉飄雪，肉質細膩綿密，口感油潤而嫩滑，入口即溶
三文魚: 肉質嫩滑有彈性，脂肪均勻，帶魚油香
甜蝦: 蝦肉晶瑩透粉、口感嫩滑帶膠質，蝦味濃而甘甜
鵝肝多士HKD63 鵝肝甘腴味香，味鮮不腥，入口滑嫩而即溶
牛舌厚切HKD52 牛舌表面燒至脆身，肉質彈牙爽口，充滿肉汁，鎖住水份，牛味濃而肉鮮
白鱔HKD75 外皮燒至香脆，肉質質感幼細嫩滑充滿水份，入口化在舌尖，欲罷不能
銀鱈魚HKD48 醬汁惹味，肉質嫩滑而不膩
雞腎HKD32 每粒粒粒外皮香脆，內里彈牙爽口
一口炸多士HKD52 薄脆炸皮包裹柔軟嫩滑芝士，CREAMY質感卻不易膩
鹽燒雞翼HKD32 雞皮香脆惹味，雞肉鎖住充足水份
多春魚HKD22 肉質鮮嫩，可惜春不夠多，否則完美
鵪鶉蛋HKD22 皮脆彈牙而香蛋味
墨魚汁炒烏冬HKD98 手打烏冬質感彈牙Q軟，墨魚汁伴魷魚及肥牛炒，香味十足，吃完記得擦擦嘴巴。
這家店的燒物每件也燒得精緻，質感佳而火喉足，味道原汁原味保留，新鮮鮮甜，吃到我們一臉幸福相，太讚太讚了
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