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2018-12-15
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今天老婆生日，選擇了這間比較安靜帶點格調的”Brick Lane”食晚飯，地點離金鐘站5分鐘路程，位於平時少去的中信大廈，平日晚上這個時間都放工了所以人都不多，所以有點遠離煩囂的感覺。來到餐廳還有戶外的位置可以坐，裝潢有特色，燈光氣氛有格調，老婆十分喜歡。現在已經開始做聖誕Set。APPETISERS:巴馬火腿，爽身帶微甜的桃、微酸的橙片，水牛芝士，帶點蜜糖墊底，還有食用花賣相漂亮，味道豐富清新開胃。味道香濃的羅宋湯，當中有Kale, white beans herb croutons, parsley oil，材料多口感味道豐富，配上新鮮的紅霉麵包，蘸上湯一同食用很不錯。MAINS慢煮過果然不同，肉質鎖住之余，肉質腍軟，配上微酸的燒烤醬和roasted passion fruit carrot puree，味道非常之夾。DESSERTSCoffee
今天老婆生日，選擇了這間比較安靜帶點格調的”Brick Lane”食晚飯，地點離金鐘站5分鐘路程，位於平時少去的中信大廈，平日晚上這個時間都放工了所以人都不多，所以有點遠離煩囂的感覺。
來到餐廳還有戶外的位置可以坐，裝潢有特色，燈光氣氛有格調，老婆十分喜歡。
現在已經開始做聖誕Set。
Prosciutto di Parma with Grilled Peach Buffalo Mozzarella
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APPETISERS:
巴馬火腿，爽身帶微甜的桃、微酸的橙片，水牛芝士，帶點蜜糖墊底，還有食用花賣相漂亮，味道豐富清新開胃。
Ribollita soup
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味道香濃的羅宋湯，當中有Kale, white beans herb croutons, parsley oil，材料多口感味道豐富，配上新鮮的紅霉麵包，蘸上湯一同食用很不錯。
24hrs Slow-Cooked Prime U.S. Beef Short Ribs
$448
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MAINS
慢煮過果然不同，肉質鎖住之余，肉質腍軟，配上微酸的燒烤醬和roasted passion fruit carrot puree，味道非常之夾。
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