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2017-10-06
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21世纪的今日，时代变迁急促地成长，所谓的吃斋茹素不一定是印象古老残旧老人家专有，对于年轻一辈来说吃肉过多会影响身体健康难以消化，当然有的不少得是为了减肥(注:吃素不是减肥的主要方法，也要配合其他因素)，自动走去吃素的人也会增加，希望这类型的素食餐厅在香港会普及化，鼓励人人也尝试吃素菜，为自己的福田种下一颗慈悲心。以前吃过尖沙咀分店的悠蔬食觉得不错，今天有时间携同家人共享美味素食，吃一顿全素食午饭。店内环境优雅感觉舒适，以白色、粉色色调为主，光线充足，座位宽敞，较为女士所喜爱。前菜一般清淡可口，又不失美味，莲藕爽口，红辣椒丝只是丝毫微辣不怕呛喉。我选了西式汤番茄甘笋竹燕浓汤，番茄味道不会过酸，甘笋味清新鲜甜，竹燕滑溜，可口开胃。主菜叻沙汤面，材料有大大粒红萝卜、豆卜、番茄、芽菜和素虾等，比肉食的叻沙材料更丰富，当然不及肉汤般浓郁惹味，田园风味的叻沙也有另一番风味，素食人士也可以在餐馆吃到叻沙汤面，一个很好的选择。日式竹炭手作薄饼黑色的pizza挺特别，竹炭薄饼本身没什么味道，舖上大大粒蔬菜有彩椒、菠萝、紫菜等材料，芝士味香浓，竹炭薄饼本身没什么味道，食落挺惹味可口。最后甜品有抹茶马蹄糕
以前吃过尖沙咀分店的悠蔬食觉得不错，今天有时间携同家人共享美味素食，吃一顿全素食午饭。
店内环境优雅感觉舒适，以白色、粉色色调为主，光线充足，座位宽敞，较为女士所喜爱。
前菜一般清淡可口，又不失美味，莲藕爽口，红辣椒丝只是丝毫微辣不怕呛喉。
我选了西式汤番茄甘笋竹燕浓汤，番茄味道不会过酸，甘笋味清新鲜甜，竹燕滑溜，可口开胃。
主菜叻沙汤面，材料有大大粒红萝卜、豆卜、番茄、芽菜和素虾等，比肉食的叻沙材料更丰富，当然不及肉汤般浓郁惹味，田园风味的叻沙也有另一番风味，素食人士也可以在餐馆吃到叻沙汤面，一个很好的选择。
日式竹炭手作薄饼
黑色的pizza挺特别，竹炭薄饼本身没什么味道，舖上大大粒蔬菜有彩椒、菠萝、紫菜等材料，芝士味香浓，竹炭薄饼本身没什么味道，食落挺惹味可口。
最后甜品有抹茶马蹄糕，清新香甜易入口，淡淡的抹茶甘甜而不腻口，饭后甜品最适合不过。抹茶非必要浓甜重口味的蛋糕和雪糕之类，反而简简单单淡淡地才品尝到其本身真正天然的美味。
套餐比单点便宜多，初尝试的食客可以先尝试点套餐看看如何。
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