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2016-03-10
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話說同朋友到鷹君酒吧飲酒,朋友未到齊,又未食晚餐,剛巧附近有間Triple O's,又好久沒有食過他們的漢堡包,於是買了一個磨菇牛肉漢堡做晚餐。我小時候視Triple O's是高級食品,要儲夠錢、生日或者慶祝才去食,我好記得那時的薯條係好像手指咁粗,塊牛肉好厚、好多肉汁、塗上牛油麵包烘得又香又脆。不過,那一晚食的牛肉漢堡只用失望來形容,依舊有片乾巴巴的PICKLE,麵包上再找不到烘底脆身,牛肉薄了又細了,菇就少了一點,所謂肉汁是依靠沙律醬來輔助。我理解在香港做飲食業好艱苦,有新意之餘又要平靚正,過去沒有太多對手並不表示未來沒有。現在只要去港島區一轉就找到至少3間漢堡包店,價錢貴一點但都有汽水跟炸薯條,我單買一個都$60,值不值得真是見仁見智。
我小時候視Triple O's是高級食品,要儲夠錢、生日或者慶祝才去食,我好記得那時的薯條係好像手指咁粗,塊牛肉好厚、好多肉汁、塗上牛油麵包烘得又香又脆。
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