影片
更多
2010-10-16
3 浏览
身邊食友對此店的評語各走極端,但每次經過門口也見人龍.這天下午三時多來到見無須等位便入來一試.心目中並沒有拿它來和其它店去作比較.環境不錯令人不禁對出品有點期望.上海肴肉----將肴肉切成厚身方形或菱形的菜館吃過不少,但切成薄片則較為少見.能切成這樣代表了質感有咁上下的硬度!入口感覺就像魚膠粉下得太多的啫喱糖一樣硬身也吃不到有肉的味道.台式酸辣湯----看起來是很足料的樣子,但酸辣味一概全無只像街邊的碗仔翅一般,只是更杰味道更淡.金牌小籠包----包身頗硬尤其是收口摺位簡直可稱之為"一塊",可用筷子打橫把整隻包夾起而不穿不爛.湯汁雖不多幸內裡餡料尚算鮮味.韮王鍋貼----底部煎得香脆雖然餡料質素只屬一般,但對比起其它這已算是最好的一款.蝦仁燒賣----果然寶物沉歸底!本來整體勉强也算OK但就被這個撤底KO了!蝦肉又霉又腥立即吐了出來,完全不能接受!退貨!筒仔米糕----取消後本想結賬止蝕離場,但店方說可換其它食物.友人一時心軟...結果不問而知.這個自稱正宗的筒仔米糕未吃已知是不正宗!用竹筒蒸出來的話會有這麽工整的梯形出現?糯米軟身偏爛是正常,但嚐不出有肉燥及丁點竹筒的味道,切得細碎的
環境不錯令人不禁對出品有點期望.
上海肴肉----將肴肉切成厚身方形或菱形的菜館吃過不少,但切成薄片則較為少見.能切成這樣代表了質感有咁上下的硬度!入口感覺就像魚膠粉下得太多的啫喱糖一樣硬身也吃不到有肉的味道.
台式酸辣湯----看起來是很足料的樣子,但酸辣味一概全無只像街邊的碗仔翅一般,只是更杰味道更淡.
金牌小籠包----包身頗硬尤其是收口摺位簡直可稱之為"一塊",可用筷子打橫把整隻包夾起而不穿不爛.湯汁雖不多幸內裡餡料尚算鮮味.
韮王鍋貼----底部煎得香脆雖然餡料質素只屬一般,但對比起其它這已算是最好的一款.
蝦仁燒賣----果然寶物沉歸底!本來整體勉强也算OK但就被這個撤底KO了!蝦肉又霉又腥立即吐了出來,完全不能接受!退貨!
筒仔米糕----取消後本想結賬止蝕離場,但店方說可換其它食物.友人一時心軟...結果不問而知.這個自稱正宗的筒仔米糕未吃已知是不正宗!用竹筒蒸出來的話會有這麽工整的梯形出現?糯米軟身偏爛是正常,但嚐不出有肉燥及丁點竹筒的味道,切得細碎的冬菇也沒有香味.請問這算是那門子的台灣菜?
食物不正宗不打緊但不要當客人是懵炳!下午茶時間客人不多,經理也留意到我們吃得寃口寃臉辦喪事似的,每上一個菜也來問是否有問題亦試圖去解釋"蝦肉不是霉是其它店啤水啤得太厲害令蝦肉變爽(???)","因開店時客人嫌酸辣湯太酸辣而改成現在這樣,自己試過亦覺有點問題(! ! !)"諸如此類的歪理.
我是來吃飯,不是來受思想教育的!
张贴
