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餐厅: 温野菜 (海港城)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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是温室小花還是野菜?快樂的一人前火鍋店!還記得十多年前的自己,活於一間所謂的傳統女校內,不知道為何總被人欺負,反叛不來,默不作聲,過了多年黑暗時間,曾經一度以為,我就這樣生活下去,直到預科才離開又有誰人估得到今天的我喜歡説笑,是一個快樂種子?今天我的快樂因子又出場了!凍冰冰的日子同朋友及新朋友一齊去吃邊邊。選了勁多人排,一致好評,呃like 出色,位於LCX 內的温野菜!温野菜呢個名改得好好啊!環境都好別致舒適。套餐價格由百多元到三百多元,抵吃,我叫咗最貴嘅定食C , 因為有A5 和牛啊!我嘅套餐有前菜海鮮肉類蔬菜同埋粉及丸等等配料,佢哋係一個餐一個餐咁出,所以食物嚟到嘅時候很盛大!睇到流曬口水!套餐前菜點了:超好味辣醬芝士,cream cheese 切成細粒混合辣味醬汁,惹味可口,就咁睇以為係腐乳啊!顏色很似!還有生菜沙律,溫野菜嘅蔬菜全部都係嚟自日本新鮮空運到港,鮮甜爽口,生菜沙律簡單開胃!湯底選擇很多,大概有十種,種種都很特別,我點了骨膠原柚子塩湯 ,起初底湯呈啫喱狀,煮熱後變成湯,散發出一陣柚子清香味道,湯底帶點清新和甘味,而且不會太濃!友人點藥膳湯, 侍應會拿出九宮盒即席準備
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是温室小花還是野菜?快樂的一人前火鍋店!
還記得十多年前的自己,活於一間所謂的傳統女校內,不知道為何總被人欺負,反叛不來,默不作聲,過了多年黑暗時間,曾經一度以為,我就這樣生活下去,直到預科才離開
又有誰人估得到今天的我喜歡説笑,是一個快樂種子?
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今天我的快樂因子又出場了!凍冰冰的日子同朋友及新朋友一齊去吃邊邊。選了勁多人排,一致好評,呃like 出色,位於LCX 內的温野菜!
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温野菜呢個名改得好好啊!環境都好別致舒適。
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套餐價格由百多元到三百多元,抵吃,我叫咗最貴嘅定食C , 因為有A5 和牛啊!
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我嘅套餐有前菜海鮮肉類蔬菜同埋粉及丸等等配料,佢哋係一個餐一個餐咁出,所以食物嚟到嘅時候很盛大!睇到流曬口水!
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套餐前菜點了:
超好味辣醬芝士,cream cheese 切成細粒混合辣味醬汁,惹味可口,就咁睇以為係腐乳啊!顏色很似!
還有生菜沙律,溫野菜嘅蔬菜全部都係嚟自日本新鮮空運到港,鮮甜爽口,生菜沙律簡單開胃!
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湯底選擇很多,大概有十種,種種都很特別,
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我點了骨膠原柚子塩湯 ,起初底湯呈啫喱狀,煮熱後變成湯,散發出一陣柚子清香味道,湯底帶點清新和甘味,而且不會太濃!
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友人點藥膳湯, 侍應會拿出九宮盒即席準備藥材,有蓮子、花椒,紅棗、杞子等藥材,放在湯內煮煮,香味四溢,加$20 很抵啊!
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套餐內有松業蟹腳,蟹腳嘅中間預先已經弄破了外殼,方便客人食用,蟹腳先甜多汁,而且很有肉!
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這個特盛套餐嘅肉很吸引,有A5 黑毛和牛肉眼,M9 和牛肩肉,US 牛肉和熊本豬腩肉啊!
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A5 和牛刷三四秒已經剛好,肉質鮮嫩嫩滑,牛味香濃,對係一試愛上, 油脂分佈平均,入口溶化!超感幸福!不加醬汁更能吃出滋味!
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M9 和牛肩肉,US 牛肉都很出色,牛肩肉口感也很嫩口!油脂量也很盛!
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身為牛王的我沒有吃到可愛的熊本豚腩肉,額外點了另一個的A5和牛西冷片,配上額外點的芝士片,
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店員教我們在籬上放上芝士片再放和牛,刷幾秒,但我試過,刷大久芝士會漏走,個人認為先把牛肉刷幾秒,再快手放上芝士多刷幾秒,牛肉剛熟芝士剛溶,入口的交融感覺真的好棒!
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套餐內還有竹輪和竹筒雞,本身係有福袋嘅但係當日因為賣晒所以轉左另外一隻竹輪,竹輪彈牙好味,竹筒雞也很鮮甜!
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除了這些高級鮮嫩嘅牛肉之外,溫野菜嘅另外一個特色就係菜類選擇豐富,而且全部都係新鮮由日本運來嘅!套餐裏面包嘅野菜五合盛,已經可以一次過試到五種蔬菜!
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當日嘅五合盛有生菜,水菜,本菇,椰菜和葱,我記得店員告訴我這個葱有個獨特名子,好好笑的,但我忘了,anyway . 無所謂啦,蔬菜配上膠原柚子湯出奇的合拍!蔬菜爽脆可口,清新無比!
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我哋仲額外點左嚴重缺貨嘅自家製福袋,店內最後兩份福袋我比我地搶購了!呢個自家製福袋,裏面包住年糕同芝士十分好味!融合後的芝士和年糕好滿足啊!
還有這裡的面條也很推介,口感有點像我至愛的薯粉Q彈可愛!
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吃飽飯點少得甜品,一個簡單的綠茶雪糕已經融化我心,再點了個意想不到好吃的杏仁豆腐,滑得流到喉嚨內,配上點點的蜜糖,頂級水準!
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當日晚餐話題離不開我去旅行的被揾笨事件,其實快樂就是真心待人好,多關心,多分享,多聆聽,我有時會想起小時候的苦日子,但沒有從前的故事,今天又那有能力自我解困!雖然我不是個温室小花,但我是一個同時擁有温暖和生命力的小野菜啊!哈哈!
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)