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2011-12-14
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早於十年前第一次光顧太興總店已經覺得味道不錯, 隨著不斷發展, 分店遍佈全港, 可幸質素沒有太多下跌但就是價錢不斷的上升, 午餐放下五十多個大洋享受燒味總覺有點兒奢侈下午茶會是一個下錯的選擇, 同樣的食物便宜十數元從前有一茶餐為雪菜火鴨絲米粉拼火腿庵列曾令小弟痛不欲生, 皆因每次都要跟燒味湯米來個選擇恐懼病發, 左右考慮良久還是決定不了還好現在這度菜已成絕響, 救回我不少煩惱絲是日燒鴨火肉湯瀨, 水準依然燒鴨肥美而不太油膩, 皮脆肉嫩化皮的火肉亦具水準, 略兼肉太瘦, 多點脂肪才夠滿足湯瀨亦合我口味, 白色混濁的湯底, 管他用上多少味精, 配合起淡淡而彈牙的瀨粉, 提升不少味覺享受這一家太興從來是比較清靜的, 但觀塘快將重建, 誓要失去一間避世偷閒之地
但就是價錢不斷的上升, 午餐放下五十多個大洋享受燒味總覺有點兒奢侈
下午茶會是一個下錯的選擇, 同樣的食物便宜十數元從前有一茶餐為雪菜火鴨絲米粉拼火腿庵列曾令小弟痛不欲生, 皆因每次都要跟燒味湯米來個選擇恐懼病發, 左右考慮良久還是決定不了
還好現在這度菜已成絕響, 救回我不少煩惱絲
是日燒鴨火肉湯瀨, 水準依然燒鴨肥美而不太油膩, 皮脆肉嫩
化皮的火肉亦具水準, 略兼肉太瘦, 多點脂肪才夠滿足
湯瀨亦合我口味, 白色混濁的湯底, 管他用上多少味精, 配合起淡淡而彈牙的瀨粉, 提升不少味覺享受
這一家太興從來是比較清靜的, 但觀塘快將重建, 誓要失去一間避世偷閒之地
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