信芳廚

营业中

休息中

經過昨天在大埔覓食，再返回荃灣吃過晚飯，今天難得在下毋須見客，又毋須出外用膳，只好在辦公室坐定定工作。經過一天的辛勤，很快便要下班，下班後卻又感到肚子餓於是在公司附近吃一個下午茶。話說部份茶仔的下午茶，最多在下午六時已經沒有得吃，相反在下來到信芳廚，它的下午茶時間到下午六時半，在下去到已經六時十五分，尚有時間可以吃到下午茶。進入餐廳和坐下後再看看餐牌，其實都幾多選擇的，除了一般粉麵外，還有其他的炒粉麵和各式麵包，而且還有自選下午茶餐。在下吃過沙爹牛肉麵或通粉已經無數次，可是沙爹牛肉包卻未曾試過，於是今次下午茶就是吃一個沙爹牛肉包，及一杯凍菜蜜。從麵包內的牛肉，看來實在是幾多的，吃下沙爹牛肉包，內裡的牛肉不停從兩邊及後面湧出，滴落在碟子上，可想而知牛肉幾多的。而當在下拿起麵包的時候，包的確很熱，而且熱得很軟，幾乎在下要用刀叉吃呢！然而沙爹牛肉倘若配合湯麵或通粉，其味道被湯吸收，沒有鹹的感覺，相反如是這樣的沙爹牛肉包，或多或少會感到有點鹹的。既然是選擇了麵包，味道實屬正常。而菜蜜也是一般茶仔貨色不寫也罷。在下發覺這間信芳廚，用上了紫色的卡座座位，雖然卡座坐位有點殘舊，但是給在下有點與否的感