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2016-02-17
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是日。下午茶吉列魚柳配沙律 (下午茶)當侍應把這道沙律端上檯時, 我真的嚇呆了 ! 心想, 這是下午茶餐嗎 ? 賣相精美, 魚柳竟如手掌般大, 而且有相當之厚質感 ! 魚是用龍利魚柳, 炸得金黃色, 火喉剛好 外層鬆化脆口, 魚柳肉質細緻嫩滑, 有魚味但不會腥! 沙律的蔬菜帶有雪藏味, 個人感覺這還有改進的空間 ~餐飲 凍咖啡點了凍齋啡的, 但侍應卻端來了有奶的凍咖啡 .... 冰粒下得重手了, 但咖啡的濃度以及酸度是非常適中, 使我頗為滿意 ~本篇完 ~
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當侍應把這道沙律端上檯時, 我真的嚇呆了 ! 心想, 這是下午茶餐嗎 ?
賣相精美, 魚柳竟如手掌般大, 而且有相當之厚質感 ! 魚是用龍利魚柳, 炸得金黃色, 火喉剛好 外層鬆化脆口, 魚柳肉質細緻嫩滑, 有魚味但不會腥! 沙律的蔬菜帶有雪藏味, 個人感覺這還有改進的空間 ~
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點了凍齋啡的, 但侍應卻端來了有奶的凍咖啡 .... 冰粒下得重手了, 但咖啡的濃度以及酸度是非常適中, 使我頗為滿意 ~
本篇完 ~
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