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2012-01-17
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新年當然要辦年貨，可惜小弟有極嚴重消費困難症，不願買不捨得買又諸多要求。行經銅鑼灣行到雙腿發麻仍然是空手而回，剛巧經過18 Grams，總算有一種東西我想買了，就是咖啡。 幸好我們在香港這個地方，可以試盡不同的咖啡。有不同的國家，更難找的咖啡豆都可以找到。個人認為一杯好咖啡最重要是個底要做得好，咖啡底做得好，之後想要LATTE也好MOCHA又好都會變得得心認手。今回走到這裡，來一杯CAFFE LATTE，只售三十元(不會記錯吧），比市面任何一間都平，還有這地方沒錯是銅鑼灣，雖不是景點但租金一點也不平。有時很怕喝LATTE，因為一煮得差就會很難喝，也真的曾經試過喝了就想吐的。這裡的咖啡，小小的店舖真的想不到可以有這種質素，別緻的拉花雖然對於他們難度不大，但在這種小店想像一下咖啡師連轉身空間都小，整件事突然加分了。咖啡平身底子已經香濃，配合適中的牛奶絕對是剛剛好不會太搶。牛奶襯出咖啡的甘香相信能令一眾咖啡迷動心，或許它的香氣能打動一班從不愛咖啡的朋友。店舖小小，店內舖滿客人，沒位置坐是意料中事。服務員提供的服務亦不錯，他們會問：需要幫你加糖嗎？雖然沒位置坐，但站在門外喝咖啡也是一件
幸好我們在香港這個地方，可以試盡不同的咖啡。有不同的國家，更難找的咖啡豆都可以找到。個人認為一杯好咖啡最重要是個底要做得好，咖啡底做得好，之後想要LATTE也好MOCHA又好都會變得得心認手。
今回走到這裡，來一杯CAFFE LATTE，只售三十元(不會記錯吧），比市面任何一間都平，還有這地方沒錯是銅鑼灣，雖不是景點但租金一點也不平。有時很怕喝LATTE，因為一煮得差就會很難喝，也真的曾經試過喝了就想吐的。這裡的咖啡，小小的店舖真的想不到可以有這種質素，別緻的拉花雖然對於他們難度不大，但在這種小店想像一下咖啡師連轉身空間都小，整件事突然加分了。
咖啡平身底子已經香濃，配合適中的牛奶絕對是剛剛好不會太搶。牛奶襯出咖啡的甘香相信能令一眾咖啡迷動心，或許它的香氣能打動一班從不愛咖啡的朋友。店舖小小，店內舖滿客人，沒位置坐是意料中事。服務員提供的服務亦不錯，他們會問：需要幫你加糖嗎？雖然沒位置坐，但站在門外喝咖啡也是一件有趣的事，突然覺得咖啡如美酒，約三五知己一起站著喝咖啡是最好不過的。
留意到他們所用的杯，簡約得來令人有一種清新環保的感覺，襯托他們的隔熱紙隔算是簡約得來的一種點綴。
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