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2011-03-07
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月前曾來過一次，排隊等到未發瘋前便離開，結果一小時後，才有電話來通知：「先生！有位了。」「不用了！我們已回家，下次吧！」「下次吧！」一說已是一個月後的事，這晚算定在晚餐後不久的時間，趁人潮還未來之前抵達，九時左右，果然，還有幾張吉檯，我們選擇坐榻榻米，貪其有異國風情。環境方面，因之前已有多位寫過，在此不再贅述。餐牌是一張薄薄打直的印張，除中間店名是紅色外，其餘都是黑白兩色，外表頗嚇人，像是「大酒店」貼在靈堂內的先人資料紙.......七十有五，魂高三丈...........。這亦顯示中日文化之異同，中國以紅色為吉慶，白色為不吉利，而日本則相反，白色為喜慶，紅色為血災，我是中國人，所以看著餐單，心中感到兀突。餐單的甜品分為六部份，湯果子，和果子，飲物，洋和果子，定食(一位用) 和定食 (二至六位用)。我們選了一份叫「松」的二人套餐，有華亭花茶一壺，果子一籃。茶方面，有十種可供選擇：韃靼燕麥翠綠茶，日本玄米茶，百香芒果綠茶，檸檬琥珀茶，美顏淑女茶，玫瑰蘭花茶，夏日蜂果茶，伯爵紅茶，沁甜花園和桑果森林。太座選了美顏淑女茶，原來主要是薄荷，並加了些花的茶包，放在透明的玻璃的茶壺內，下面用小洋燭
「下次吧！」一說已是一個月後的事，這晚算定在晚餐後不久的時間，趁人潮還未來之前抵達，九時左右，果然，還有幾張吉檯，我們選擇坐榻榻米，貪其有異國風情。環境方面，因之前已有多位寫過，在此不再贅述。
餐牌是一張薄薄打直的印張，除中間店名是紅色外，其餘都是黑白兩色，外表頗嚇人，像是「大酒店」貼在靈堂內的先人資料紙.......七十有五，魂高三丈...........。這亦顯示中日文化之異同，中國以紅色為吉慶，白色為不吉利，而日本則相反，白色為喜慶，紅色為血災，我是中國人，所以看著餐單，心中感到兀突。餐單的甜品分為六部份，湯果子，和果子，飲物，洋和果子，定食(一位用) 和定食 (二至六位用)。
我們選了一份叫「松」的二人套餐，有華亭花茶一壺，果子一籃。茶方面，有十種可供選擇：韃靼燕麥翠綠茶，日本玄米茶，百香芒果綠茶，檸檬琥珀茶，美顏淑女茶，玫瑰蘭花茶，夏日蜂果茶，伯爵紅茶，沁甜花園和桑果森林。太座選了美顏淑女茶，原來主要是薄荷，並加了些花的茶包，放在透明的玻璃的茶壺內，下面用小洋燭暖著，旁邊還多放一個茶包，以便加水時用，薄荷茶本身是清新的，但後來發覺與這些日式果子，味道格格不入。
果子一籃有四款，是店家已代選定的，有草莓大福，中間切開，看見草莓鮮豔的紅色，軟糯的外層包裹著綠茶餡和草莓，一咬下，草莓的汁籠罩著口腔，與其他餡料混和，味道卻不見得怎樣好；接著吃爽涼果，有兩枚，像是果凍的樣子，說真，軟軟甜甜，煙煙韌韌，有些水果味，味道並不太差，但與名字不相稱，爽，一點也不爽，至少大菜糕會比它爽；葛軟滋，賣相很好，用一塊葉子簡單捲成一個筒，載著切成一粒一粒的棗紅色葛軟滋，沾了些綠茶粉和帶微酸的糖漿，用小叉子取吃，味道獨特，煙韌，感覺不錯；最後吃那兩個小堆，是叫茶巾的物體，綠色中揉合了紫色，是紫薯，顏色艷麗，個人愛番薯如癡，所以留待最後才吃，搓爛像泥蓉，番薯味也明顯，中間還有一粒南瓜子，增添了香味。
聽著山口百惠的 Imitation Gold，和大量改編成梅艷芳的原裝日本流行曲，令我想起二、三十年前流行的日本劇集，柔道龍虎榜，猛龍特警隊，英文叫Key Hunter 的智勇雙全，小旋風紋次郎，赤的疑惑...........。
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