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2011-06-23
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當這間日式甜品店開張時，基乎日日都爆埸，曾經等了兩個半鐘也未有位，只好放棄。現在的熱潮已過，不用排隊，店內也未見爆座。雖然熱潮已過，但也是值得一去，只看裝修及甜品的賣相也值回票價，懷舊的日式裝修，塌塌米的座位，只是影相也不能停手。除了懷舊的裝修外，食品的賣相及款式也很精緻特別，在香港是比較少有這類甜品店。當普通甜品及糖水舖仍然在不斷開發西式及中式甜品的同時，這裡以一道奇葩般突出，主打日式和菓子及甜品，令人眼前一亮。和菓子給人的印象是甜，另一印象也是甜，最後也是甜，但這裡已改變了超甜的口味，再者賣相又真的十分別緻。坐了一陣，也不知食什麼好，此時，店員很有禮貌地過來介紹，經她一番的推介，我們也跟著她的推介來點。總共叫了一個一人套餐、葛軟滋及梅湯，份量看似微不足道，可是飯後來食，已經非常足夠。梅湯先來，是我喜歡的飲品，酸酸甜甜很開胃，而且不會有台式飲品般帶點苦澀，最重要大熱天時，冰涼度十足，很解渴。葛軟滋原來都有幾款味道可揀，今次選擇了草莓味，是店員誠意推介，亦是春之限定版。味帶清香的草莓味，不是太甜，沾上抹茶粉後，味道更提升了，苦澀的抹茶粉與微甜的草莓葛軟滋配合得宜。口感亦介乎於蒟蓊與大菜
除了懷舊的裝修外，食品的賣相及款式也很精緻特別，在香港是比較少有這類甜品店。當普通甜品及糖水舖仍然在不斷開發西式及中式甜品的同時，這裡以一道奇葩般突出，主打日式和菓子及甜品，令人眼前一亮。和菓子給人的印象是甜，另一印象也是甜，最後也是甜，但這裡已改變了超甜的口味，再者賣相又真的十分別緻。
坐了一陣，也不知食什麼好，此時，店員很有禮貌地過來介紹，經她一番的推介，我們也跟著她的推介來點。總共叫了一個一人套餐、葛軟滋及梅湯，份量看似微不足道，可是飯後來食，已經非常足夠。
梅湯先來，是我喜歡的飲品，酸酸甜甜很開胃，而且不會有台式飲品般帶點苦澀，最重要大熱天時，冰涼度十足，很解渴。
葛軟滋原來都有幾款味道可揀，今次選擇了草莓味，是店員誠意推介，亦是春之限定版。味帶清香的草莓味，不是太甜，沾上抹茶粉後，味道更提升了，苦澀的抹茶粉與微甜的草莓葛軟滋配合得宜。口感亦介乎於蒟蓊與大菜之間，好有彈性。黑糖味又會配那一種味道的粉呢，難道是黃豆粉？
一人套餐 - 白月三色，內有丸子、豆腐及大福，丸子及豆腐均可選擇醬汁，大福就會因季節而由師父決定，我們選了胡麻醬配丸子，豆腐則選了杏汁，大福的味道因是春天的時份，用上了清新的草莓。三款之中，感覺丸子最好，微微烤過表面，像穿上了一層脆衣裳，點上濃郁的胡麻醬，更加如虎添翼。其餘兩款則不太好，豆腐唔滑不特止，又鞋口又沒有豆味，杏汁又如同隱形，沒有杏味可言。大福就非常普通，以草莓加綠茶味豆蓉，配合上不錯，但不適合出現在此。
現在並沒有如早前般墟冚，感覺舒適，甜品又有特式，連裝修擺設也值得幫襯，我都幾鍾意這間甜品舖，不過始終不太喜歡日式甜品，所以都是間唔中一次好了。更多相片：可在我的資料頁內參考。
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