nutty_eater
星級點心 - 有姿勢、有實際
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等级4
2023-08-23
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吃點心,一盅兩件是香港人的日常活動,近年點心專門店更如雨後春筍般,總有一間喺左近。最近得知大埔新開了一間「型點特色點心專門店」,由兩位曾經任職多家五星級酒店的米芝連星級點心總廚主理,點心的造型獨特,用料講究,加上師傅多年累積的經驗,每一件點心都是用心製作,做到有姿勢、有實際,美觀又美味。


流沙茘枝球($26)
流沙茘枝球
流沙茘枝球
$26
賣相一流的流沙茘枝球,外型幾可亂真,一粒粒紅色的脆米黏在煙靱的糯米上,𥚃面是熱辣辣的流沙奶黃,做成外脆內軟又流心的多重口感。
流沙茘枝球
流沙茘枝球
$26


招牌酥皮鮑魚糯米雞($52)
招牌酥皮鮑魚糯米雞
招牌酥皮鮑魚糯米雞
$52
這隻可愛的母雞坐在鳥巢上,原來是一隻酥皮糯米雞,用了多層酥脆的酥皮包著糯米,還有原隻鮑魚在𥚃面,造型獨特又有心思,要打卡,就一定唔少得啦!
招牌酥皮鮑魚糯米雞
招牌酥皮鮑魚糯米雞
$52



上湯金魚鮫($32)
上湯金魚鮫
上湯金魚鮫
$32
兩隻飽滿的金魚餃,活靈活現,一對黑黑的小眼睛,橙黃色的魚身和一尾活像搖擺的小魚尾,可愛又精緻。

筍粒鮮蝦餃($36)
筍粒鮮蝦餃
筍粒鮮蝦餃
$36
吃點心,又點可以少得蝦餃呢!大大粒的蝦餃,皮薄、手工細緻,蝦肉爽彈,還有爽脆的鮮荀粒。


水晶鮮蝦菜苗餃($26)
水晶鮮蝦菜苗餃
水晶鮮蝦菜苗餃
$26
晶瑩剔透的水晶鮮蝦菜苗餃,從外面已看得到原隻鮮蝦夾雜在菜苗內,是一個健康的點心之選。

街頭豬腸粉($22)
街頭豬腸粉
街頭豬腸粉
$22
懷舊街頭腸粉,重點是混醬,當麻醬、甜醬、辣醬和芝麻混在腸粉上,滋味滿瀉。

冰鎭豬手($48)
冰鎭豬手
冰鎭豬手
$48
肥而不膩的冰鎮豬手,外皮十分爽彈,骨膠原滿載,醋香的醬汁令豬手更惹味。

雪耳花膠燉海底椰($50)
雪耳花膠燉海底椰
雪耳花膠燉海底椰
$50
材料豐富的原盅燉湯,有花膠、雪耳、海底椰、雞腳和瘦肉粒,味道清甜又滋潤。

甜品(免費)
甜品(免費)
甜品(免費)

吃完點心,店家還主動送上是日甜品,曲奇餅還是微熱,吃得出是剛出爐,桂花椰子糕香滑可口,兩款甜品都十分出色,吃得出廚師滿滿的誠意。

Interior



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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
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