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2020-05-02
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位置位于如心南湾海景酒店P3层，开车前我以为真的在南湾，原来在黄竹坑😢，附近工商区，两旁全是工商厦， 工厂区活化转型下，首间邻近海洋公园的酒店内，正门车场入口实用，但就唔算话豪华𠮶种，不过四星级将就下。可能疫情关系，入座人数一半都没有，不过可惜就是，招呼的服务员亦相对，全场只大约两至三位见到，可能平时酒店通常会请很多炒散员工，现在就唯有自己full time员工顶上。所以罕有酒店食肆在枱面上，放了大量刀叉等你自己换，都唔使叫人，茶记咁😉可能人手唔系好够关系, 我们要主动叫, 先有人帮忙落单。落完单很快就上面包一个冻嘅另外一个微热,但牛油未搽上去已经冻埋（一款牛油,一款margarine ）海鲜盘-除了翡翠螺味淡但肉爽，雪蟹少了一只脚但鲜味，蚬不值一提，熟冻虾挺新鲜。当快食完海鲜盘的时候，服务员便送上两款沙律。慢煮德国鸡胸菠萝沙律-呢个slow cook 鸡胸好嫩滑, 菠萝亦很甜多汁。鲜虾柚子沙律-值得一提羽衣甘蓝本来带点甘苦味，但配上多汁的西柚做沙律不错。花胶瑶柱螺头炖菜汤- 清甜鲜美，瑶柱碎螺头得薄片，但花胶劲多要赞，不过级数普通。（我两个都有试过，觉得呢个中汤好好多。）海鲜龙虾汤-
可能疫情关系，入座人数一半都没有，不过可惜就是，招呼的服务员亦相对，全场只大约两至三位见到，可能平时酒店通常会请很多炒散员工，现在就唯有自己full time员工顶上。
所以罕有酒店食肆在枱面上，放了大量刀叉等你自己换，都唔使叫人，茶记咁😉
可能人手唔系好够关系, 我们要主动叫, 先有人帮忙落单。
落完单很快就上面包一个冻嘅另外一个微热,但牛油未搽上去已经冻埋（一款牛油,一款margarine ）
海鲜盘-除了翡翠螺味淡但肉爽，雪蟹少了一只脚但鲜味，蚬不值一提，熟冻虾挺新鲜。
当快食完海鲜盘的时候，服务员便送上两款沙律。
慢煮德国鸡胸菠萝沙律-呢个slow cook 鸡胸好嫩滑, 菠萝亦很甜多汁。
鲜虾柚子沙律-值得一提羽衣甘蓝本来带点甘苦味，但配上多汁的西柚做沙律不错。
花胶瑶柱螺头炖菜汤- 清甜鲜美，瑶柱碎螺头得薄片，但花胶劲多要赞，不过级数普通。（我两个都有试过，觉得呢个中汤好好多。）
海鲜龙虾汤- 冇龙虾肉我明， 龙虾味都冇， 可能加得太多Herbs, 有啲似Rosemary定系罗勒叶, 反正试咗几啖试唔出， 唔可以讲腥，就系唔好饮。 黑色𠮶个系迷你青口仔个壳
Main course
8oz烧美国西冷配黑松露- 叫咗medium， 嚟咗medium well， 个黑松露汁净系好似烧汁加黑椒咁嘅味，肉味都够肉汁欠奉，中价级数。
烧澳洲羊架- 叫咗medium well，呢个熟多咗小小，并非一般小羊架，非常大件还有三件。
期间我们又要mustard又要 mint jelly都好快送上。
Dessert
苹果金宝, 柚子脆蛋散, 云呢拿雪糕
朋友说未食过冰冻的Apple Crumble
🤣 我话可能佢惊我们个雪糕溶
（因为main course未食完就到了）
但柚子脆蛋散，超级好味👍蛋散本来好易会好油，但呢个炸得松化松脆，加上柚子汁酸酸甜甜，食落完全没有感觉油腻及漏的感觉，而且甜度适中，有点儿觉得不够喉！ 如果一餐dinner有咁多道菜，食到咁饱，最后呢度甜品其中一样，都仲有呢个感觉，证明真系唔错。如果唔系比雪冻咗嘅apple crumble拖低分, 应该甜品系全晚最高分。
Last, 饮埋杯饮品，埋单。
十分满分
形 8
色 8
香 7
味 7
速度 8
态度 7
装修 6
整洁 8
性价比 9
回头指数 7
Total：75分
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