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2017-02-03
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農曆年廿九，跟阿媽在西貢「海灣X坊」飲完午茶後，我立刻坐小巴出發，到牛頭角淘大商場影藝戲院，預訂年初一的電影戲票，是周星馳的「西遊伏妖篇」。今年香港華語賀歲電影，只剩下周星馳跟鄭丹瑞兩位仍敢拍賀歲電影，TXB的情況是活該，以星級演員陣容拍出一套爛片，輸給周星馳是必然，以後不敢再浪費金錢亦是很正常的事。這些跟食評完全沒有關係的事，就不要再提了。我只想講， 因為之前在「海灣X坊」食得不夠盡興，所以訂票後在戲院附近的越南餐廳「越棧」補食午飯。越南菜對我來說，雖然是比較冷門的菜式，但是不等於從未食過。二十多年前，我跟阿媽細佬曾經上過麗星郵輪（是的，當時還未有郵輪碼頭，麗星郵輪還在尖沙咀海港城碼頭上船），去海南島和越南旅行，更曾經在越南食過越南菜。我對越南菜最大印象，都是生牛肉河粉跟越南春卷，所以還是對這次的越南菜午餐，仍抱有一絲期望，不過重點在於，我要食雞飯。不過這餐越棧咖喱雞紅米飯，說是午飯其實有點微妙，因為我入座點餐時已經是下午三點左右，與其說是午飯，倒不如說是下午茶。無論是午飯還是下午茶都沒有所謂，反正越棧沒有明確推出下午茶時段，很多食品都是收原價。不過正正就是下午茶，才沒有太多食客同時
今年香港華語賀歲電影，只剩下周星馳跟鄭丹瑞兩位仍敢拍賀歲電影，TXB的情況是活該，以星級演員陣容拍出一套爛片，輸給周星馳是必然，以後不敢再浪費金錢亦是很正常的事。
這些跟食評完全沒有關係的事，就不要再提了。我只想講， 因為之前在「海灣X坊」食得不夠盡興，所以訂票後在戲院附近的越南餐廳「越棧」補食午飯。
越南菜對我來說，雖然是比較冷門的菜式，但是不等於從未食過。二十多年前，我跟阿媽細佬曾經上過麗星郵輪（是的，當時還未有郵輪碼頭，麗星郵輪還在尖沙咀海港城碼頭上船），去海南島和越南旅行，更曾經在越南食過越南菜。我對越南菜最大印象，都是生牛肉河粉跟越南春卷，所以還是對這次的越南菜午餐，仍抱有一絲期望，不過重點在於，我要食雞飯。
不過這餐越棧咖喱雞紅米飯，說是午飯其實有點微妙，因為我入座點餐時已經是下午三點左右，與其說是午飯，倒不如說是下午茶。無論是午飯還是下午茶都沒有所謂，反正越棧沒有明確推出下午茶時段，很多食品都是收原價。不過正正就是下午茶，才沒有太多食客同時在餐廳內用膳，少了一份擠迫的感覺，讓我可以在少點壓力的情況下食飯。
不過，如果真的當這一餐飯是下午茶，這餐下午茶價錢未免太昂貴，一客雞咖喱紅米飯連飲品，差不多要收六十元一客。如果當它只是一個普通午餐的話，區區一個六十元一客雞咖喱紅米飯午餐，我還可以接受。
十多分鐘後，雞咖喱紅米飯套餐上檯，單看外表，雞咖喱紅米飯賣相是很吸引的，飯餸分開另上，紅米飯旁邊有蔬菜在碟邊作陪襯。單看餐廳的誠意，不敷衍了事的態度，已經值得一試他們的菜式。
星級雞咖喱紅米飯餐
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此外，紅米纖維有助排便，加速腸臟蠕動，有助防止患上大腸癌。現在很多人都崇尚鼓吹健康飲食，多食五穀雜糧，今次「越棧」令我有機會親自試食，感受紅米飯對身體健康的幫助，確實一舉兩得。
紅米飯雖然屬於糙米的其中一種，但是「越棧」的紅米飯配上白飯一同蒸熟，口感絕不粗糙，只是要花心機慢慢咀嚼。咀嚼這東西，自從大病過後，已經聽從了醫生跟營養師的意見，每次食飯都要咀嚼很多次才能吞進肚子，所以紅米飯質地對我影響有限。
星級雞咖喱紅米飯餐
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星級咖喱雞果然沒有辜負它的名稱，雞肉真的很嫩滑，單單是其中一隻雞翼，肉質和口感都能保持新鮮。新鮮嫩口咖喱雞肉，配上濃郁又偏稠星級咖喱汁，跟健康紅米飯，是最理想不過的配搭。當然，吃得越南菜，沒可能不食著名的生牛肉河粉。所以下次再光顧「越棧」，總得親自品嚐一次生牛肉河粉才行。
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