麗島小廚 (已結業)

今日去開石門上堂 落左堂就同朋友試左京瑞廣場入面既麗島小廚 一入去感覺環境幾好 舖位唔太大但每個卡位空間闊落 舖面光猛冇壓逼感 我地二人叫左麻辣雞煲半隻($168)，配料好充足 醬汁由好多乾蔥 洋蔥炒起 非常惹味 店員會幫手炒雞煲 好快就有得食 雞件肉質唔錯 好味既五福臨門 ($158)太多手打魚滑選擇既關係，就叫左有哂幾款既五福臨門(墨魚，黑松露墨魚，黑墨魚，鯪魚同蝦滑) 就可以一次過試齊唔同口味，五款各有特色 比較下個人最中意係蝦滑 新鮮 仲好爽口 仲有粒粒既蝦肉 口感超爽 好正呀！另外舖頭推介既黑松露墨魚滑都好特別 松露味唔會搶左墨魚鮮味 夠平衡 調味岩岩好 鯪魚滑處理得幾好 本身少食鯪魚又怕腥既我地都有食哂全部 有鯪魚味之餘唔會覺得腥 另外兩款魚滑都值得一試至尊雪花肥牛(小) ($98)肥牛有番咁上下厚度 唔會切到紙咁薄 雪花分佈平均 偏瘦但淥起泥唔會乾爭爭 食落有牛味 而且肉質嫩滑 好食～響鈴($48)另外見到附近幾枱都叫左碟響鈴 我亦跟住叫左，的確好脆 浸落雞煲既湯底 好入味 唔怪得咁受歡迎藍玫瑰野飲就揀左尼杯有藍蝶 玫瑰同柚子既藍玫瑰 大大杯 漸層好明顯 順便可打個卡 柚