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2024-06-11
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Chatterbox於大圍圍方3樓， 未夠七點就排曬隊，我點了前菜：🌿鐵板蠔餅，不同於潮式蠔餅 或台灣的蚵仔煎。它由鮮嫩的蠔肉和煎蛋組成，並在燒熱的鐵板上煎烤。蠔餅外層雞蛋很嫩滑，內部則有豐富多汁的蠔肉，上面還添加了一些配菜一。主食：🌿星洲海鮮炒貴刁，它以新鮮彈牙的蝦、 魷魚、 臘腸 等為主要材料，配合辣椒、咖哩粉和香料炒製而成。這道菜色香味俱全，辣中帶香，海鮮的鮮味與調味料的結合令人食指大動。河粉炒得很有鑊氣，豉油的香味令人垂涎欲滴。甜品：🌿班蘭蛋糕配椰子雪糕，真是一個絕妙的甜點組合。班蘭蛋糕是一種以班蘭葉提取物調味的蛋糕，它具有淡淡的芳香和獨特的綠色色澤。配上椰糖，這道甜點更加豐富美味，雪糕內還有一粒粒的椰肉 ，絕對值得一試。
🌿鐵板蠔餅，不同於潮式蠔餅 或台灣的蚵仔煎。它由鮮嫩的蠔肉和煎蛋組成，並在燒熱的鐵板上煎烤。蠔餅外層雞蛋很嫩滑，內部則有豐富多汁的蠔肉，上面還添加了一些配菜一。
主食：
🌿星洲海鮮炒貴刁，它以新鮮彈牙的蝦、 魷魚、 臘腸 等為主要材料，配合辣椒、咖哩粉和香料炒製而成。這道菜色香味俱全，辣中帶香，海鮮的鮮味與調味料的結合令人食指大動。河粉炒得很有鑊氣，豉油的香味令人垂涎欲滴。
甜品：
🌿班蘭蛋糕配椰子雪糕，真是一個絕妙的甜點組合。班蘭蛋糕是一種以班蘭葉提取物調味的蛋糕，它具有淡淡的芳香和獨特的綠色色澤。配上椰糖，這道甜點更加豐富美味，雪糕內還有一粒粒的椰肉 ，絕對值得一試。
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