香港大牌檔 (已結業)

日前我特意帶一友人來香港大牌檔, 讓他了解一下香港的港式茶餐廳演變!因這朋友在LA經營港式茶餐廳, KTV…. 也算是LA餐飲業界的俵俵者! 這次來港也是途經香港到北京, 準備在北京籌備開辦越南粉店. 香港大牌檔店內的裝修以六, 七十年代為主調, 有昔日的風情! 香港近年掀起一陣懷舊風, 不管歌曲,歌星,餐飲以至到家居,餐廳裝修…! 是現今社會真的新不如舊??? 還是現今各行各業已江郎才盡???這是我第二次來,很喜歡坐在這裡感受兒時的回憶. 回港後學識了港式茶餐廳文化, “茶走, 鴦走” 就是走沙糖轉練奶! 我和男友各自點了茶走,鴦走,肉絲炒麵和干炒牛河. 友人太太看到 Menu 上有忌廉梳打,興奮地說這飲品差點連名字都忘記了, 就點了忌廉梳打和西多士, 友人則點了咖啡和腿蛋治.食物, 飲品都來了, 沒讓我們有多驚喜也沒有令我們失望! 但已不重要! 能坐在這樣的一間懷舊食肆吃喝聚舊…懷念過去! 人生幾何???