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2012-07-18
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冷盤 -- I) 大龍蝦 ~ 已開邊, 肉身大約有一隻手掌長, 不過無味道, 我食了一隻有膏一隻無膏, 膏味也不濃.II) 凍蟹+螺+大蜆+扇貝+蝦 ~ 並不鮮甜.III) 雞尾酒芒果龍蝦沙律杯 ~ 我很欣賞這個, 吃了兩杯, 生果新鮮, 龍蝦拑已脫殼, 啖啖肉.IV) 蟹肉豆腐沙律杯 ~ 炸過的豆腐麻麻地.魚生類 –V) 炭燒堅魚+吞拿魚+油甘魚+甜蝦 ~ 油甘切得厚厚的.VI) 三文魚+八爪魚+魷魚 ~ 沒有食過.熱盤 –VII) 焗龍蝦香嫩多肉. 燒排骨+紅棗雲耳蒸乳鴿+宮保雞+煎鵝肝+白酒煮蜆 ~ 好味, 而且廚師不停加食物.VIII) 脆皮燒腩仔+竹笙腐皮卷+燒牛膝+泰式咖喱牛肉+蝦春卷 ~ 唔好味, 燒肉皮唔脆, 春卷唔脆, 泰式牛肉好硬.甜品 --IX) 麵包布甸 ~ 平時唔會食, 抱住一試的心, 出奇的好味.X) 紅豆沙+楊枝金露+葡撻+芒果慕絲+brownie+朱古力蛋糕+cup cake+朱古力磚 ~ 蛋糕類全部好差, 可能由18:00開始擺放的原固, 朱古力蛋糕放上碟後好像溶了般, 而我最憎的MACARON都有好多款給fans選.其他沒有食過的 --XI) 芝士有
I) 大龍蝦 ~ 已開邊, 肉身大約有一隻手掌長, 不過無味道, 我食了一隻有膏一隻無膏, 膏味也不濃.
II) 凍蟹+螺+大蜆+扇貝+蝦 ~ 並不鮮甜.
III) 雞尾酒芒果龍蝦沙律杯 ~ 我很欣賞這個, 吃了兩杯, 生果新鮮, 龍蝦拑已脫殼, 啖啖肉.
IV) 蟹肉豆腐沙律杯 ~ 炸過的豆腐麻麻地.
魚生類 –
V) 炭燒堅魚+吞拿魚+油甘魚+甜蝦 ~ 油甘切得厚厚的.
VI) 三文魚+八爪魚+魷魚 ~ 沒有食過.
熱盤 –
VII) 焗龍蝦香嫩多肉. 燒排骨+紅棗雲耳蒸乳鴿+宮保雞+煎鵝肝+白酒煮蜆 ~ 好味, 而且廚師不停加食物.
VIII) 脆皮燒腩仔+竹笙腐皮卷+燒牛膝+泰式咖喱牛肉+蝦春卷 ~ 唔好味, 燒肉皮唔脆, 春卷唔脆, 泰式牛肉好硬.
甜品 --
IX) 麵包布甸 ~ 平時唔會食, 抱住一試的心, 出奇的好味.
X) 紅豆沙+楊枝金露+葡撻+芒果慕絲+brownie+朱古力蛋糕+cup cake+朱古力磚 ~ 蛋糕類全部好差, 可能由18:00開始擺放的原固, 朱古力蛋糕放上碟後好像溶了般, 而我最憎的MACARON都有好多款給fans選.
其他沒有食過的 --
XI) 芝士有五種選擇, 火腿則三款, 鵝肉三文魚醬入在玻璃樽內很好看.
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