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2012-12-07
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話說好耐之前睇過雜誌，見到有coverage介紹龍鳳冰室，已經想試果塊超厚午餐肉今日終於同家人泥試食，裝潢半懷舊feel，明星開既，少不免有D明星相做招徠啦！ 牆上一格格果D就係明星相，相信如果真係有個明星坐响Lahris隔離，一定加分呀=]因為午餐肉而來，所以先講午餐肉，真係無令人失望，雖然兩塊都係炸既，不過明顯地上面果塊好食好多，大概係無炸得咁燶，肉質會鬆軟D，juicyD，相反，下面果塊就有少少乾，估計唔係新鮮炸起既！(唔知下次去食，可唔可以加個小小既請求，就係唔好將塊午餐肉炸得咁勁呢?) 至於厚度，大概有1cm到(上面果塊)，都滿意既！ 順帶一提，Lahris個人覺得加粟米唔係一個好選擇(雖然我超鐘意食粟米)，因為咁樣既配搭又唔太match，反而加少少蔥花，已經好perfect！至於個千層蛋就唔夠滑，可能時間拿挰得唔夠準確，所以D蛋老左少少...如果係千層泥講，都做到個layer既效果既！ Lahris覺得雞肉串都OK既，正常野啦，無咩特別，個汁都ok；炸蝦就差少少，有少少炸得過份，所以食落好硬，而且蝦同粉漿係分離既，比例大概係1:2...有待進步！最後，呢個「龍鳳特餐」，本身
話說好耐之前睇過雜誌，見到有coverage介紹龍鳳冰室，已經想試果塊超厚午餐肉今日終於同家人泥試食，裝潢半懷舊feel，明星開既，少不免有D明星相做招徠啦！
牆上一格格果D就係明星相，相信如果真係有個明星坐响Lahris隔離，一定加分呀=]因為午餐肉而來，所以先講午餐肉，真係無令人失望，雖然兩塊都係炸既，不過明顯地上面果塊好食好多，大概係無炸得咁燶，肉質會鬆軟D，juicyD，相反，下面果塊就有少少乾，估計唔係新鮮炸起既！(唔知下次去食，可唔可以加個小小既請求，就係唔好將塊午餐肉炸得咁勁呢?) 至於厚度，大概有1cm到(上面果塊)，都滿意既！
順帶一提，Lahris個人覺得加粟米唔係一個好選擇(雖然我超鐘意食粟米)，因為咁樣既配搭又唔太match，反而加少少蔥花，已經好perfect！至於個千層蛋就唔夠滑，可能時間拿挰得唔夠準確，所以D蛋老左少少...如果係千層泥講，都做到個layer既效果既！
Lahris覺得雞肉串都OK既，正常野啦，無咩特別，個汁都ok；炸蝦就差少少，有少少炸得過份，所以食落好硬，而且蝦同粉漿係分離既，比例大概係1:2...有待進步！
最後，呢個「龍鳳特餐」，本身係秘制瑞士汁雞翼配湯意粉，Lahris轉左通粉，雞翼個汁都幾入味，略嫌雞肉唔夠滑；至於塊包，真係麻麻地，如果佢係一塊麵包，我會傾向佢係軟熟既一塊，而唔係硬既，如果塊方包唔新鮮，無軟熟既感覺，咁我寧願佢係多士，香口D，好過依家一半半，又唔脆又唔軟熟==p.s. 同家人剛入到舖頭，大家都覺得有陣UP味，但明明今日已經係全星期最好天既一日，Lahris對氣味特別sensitive，推斷呢陣味好大可能係係氯水／漂白水味，總之係D刺激性既味，唔知係咪岩岩做完清潔呢? 但，呢陣味，好快就無左...whatever，餐廳保持衛生係好既
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