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2019-02-15
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其實我早已經認識了「茶狼」，知道了有「茶狼」這一間台灣飲品店，而且我在幫襯九龍灣「德福廣場」分店，早就已經在中環近着「半山行人自動扶手電梯」的起點旁邊，見識過「茶狼」在中環的分店。至於「茶狼」裡面售賣的台灣手調飲品，我亦已經一早知道「茶狼」的餐牌，其實沒有提供例如「黑糖珍珠鮮奶」等等的手調撞奶飲品，所以我直到見到「德福廣場」分店「茶狼」的時候，才決定第一次購買「茶狼」的飲品。我每次經過中環分店「茶狼」的時候，都會不自覺地被「茶狼」偏向純白色的店舖樓面設計所吸引住，後來我回到距離九龍灣「德福廣場」，「德福廣場」「茶狼」店舖比中環店，多出了一個可以坐着享用飲品的餐飲區。九龍灣分店「茶狼」的店舖，主要被劃分成為廚房及收銀櫃檯區，以及安排少許的座位，讓食客能坐着喝茶的檯櫈區。九龍灣分店「茶狼」裝修設計相對於中環分店，九龍灣分店更貼近店名原意。沒錯，九龍灣「德福」分店的「茶狼」，在餐飲區的牆壁上，正正就被九龍灣「茶狼」畫了一大幅「狼面人身」的壁畫。由於九龍灣「茶狼」的座位都是被安裝在牆壁，所以食客只能半倚靠在牆壁餐櫈上面。如此一來，即使九龍灣分店「茶狼」，「茶狼」廚房製作的手調奶蓋水果茶味道再甜
至於「茶狼」裡面售賣的台灣手調飲品，我亦已經一早知道「茶狼」的餐牌，其實沒有提供例如「黑糖珍珠鮮奶」等等的手調撞奶飲品，所以我直到見到「德福廣場」分店「茶狼」的時候，才決定第一次購買「茶狼」的飲品。
我每次經過中環分店「茶狼」的時候，都會不自覺地被「茶狼」偏向純白色的店舖樓面設計所吸引住，後來我回到距離九龍灣「德福廣場」，「德福廣場」「茶狼」店舖比中環店，多出了一個可以坐着享用飲品的餐飲區。
九龍灣分店「茶狼」的店舖，主要被劃分成為廚房及收銀櫃檯區，以及安排少許的座位，讓食客能坐着喝茶的檯櫈區。九龍灣分店「茶狼」裝修設計相對於中環分店，九龍灣分店更貼近店名原意。
沒錯，九龍灣「德福」分店的「茶狼」，在餐飲區的牆壁上，正正就被九龍灣「茶狼」畫了一大幅「狼面人身」的壁畫。由於九龍灣「茶狼」的座位都是被安裝在牆壁，所以食客只能半倚靠在牆壁餐櫈上面。
如此一來，即使九龍灣分店「茶狼」，「茶狼」廚房製作的手調奶蓋水果茶味道再甜，食客也很難在九龍灣店「茶狼」餐飲區裡面逗留太長時間。
另一方面，「茶狼」當時正在推廣一款奶蓋水果茶，水果茶的名稱比較長，叫做「日本蜜瓜梔子花茶」。「茶狼」還另外為飲品加入了，擁有甜鹹味道的芝士奶蓋，變成了「日本蜜瓜梔子花奶蓋茶」。
其實「茶狼」兩款限定口味的水果茶，價錢相差不會很遠，只不過是區區港幣兩元價錢而已。所以一向頗為喜歡芝士奶蓋甜鹹味道的我，最後還是選擇了「日本蜜瓜梔子花奶蓋茶」。
在準備前往九龍灣「茶狼」收銀櫃檯付款購票之前，我在無意中還發現到九龍灣分店「茶狼」櫃檯，原來還有芝士蛋糕等等甜味糕點即場售賣。
結果我在九龍灣分店「茶狼」，一列長長的冷凍蛋糕展示櫃檯裡面，發現「茶狼」有很多款式眾多的蛋糕甜味，我還發現到一款味道頗為吸引的芝士蛋糕，芝士蛋糕的名稱被稱呼叫做「凍頂烏龍茶軟芝士切餅」。
「芝士蛋糕」這個甜品名稱，在不同食店裡面都會變化，演變成為不同的名稱。例如在九龍灣店「茶狼」裡面，「芝士蛋糕」就會被稱呼叫做「芝士切餅」。
所以「茶狼」的「凍頂烏龍茶芝士切餅」，名稱上即是差不多等於「凍頂烏龍茶軟芝士蛋糕」。自從我知道了「烏龍茶」等於「青茶」，我比以前多了嘗試試飲「烏龍茶」的味道。
由於「茶狼」所有的蛋糕甜品，都是「茶狼」負責製造甜品蛋糕的師傅，在廚房預先製作完成和備用，所以食客為所有「茶狼」蛋糕甜品而需要的等候時間，都是一分鐘也不需要。
食客付款購票之後，只需要拿着收據到「茶狼」餐飲區裡面等候，很快侍應就會端着蛋糕甜品，送到餐飲區面向廚房的窗口位置，食客拿着收據等候水果茶跟蛋糕甜品就足夠了。
由於「茶狼」負責製作水果茶飲品，以及芝士蛋糕的廚房，都是屬於半開放式廚房設計，所以食客可以把「茶狼」製作飲品的過程，看得一覽無遺。
我在九龍灣「茶狼」餐飲櫃檯區，清楚看着「茶狼」廚房製作各種不同口味的奶蓋茶，還有奶蓋水果茶，包括廚房店員把芝士奶蓋倒在飲品表面的一刻，這可是我平日很少機會看到的情景。
不過九龍灣分店「茶狼」，有一點頗為讓我感到有點始料不及的地方，就是廚房店員在製作「日本梔子花奶蓋茶」的時候，竟然不消一兩分鐘的時間，「日本梔子花奶蓋茶」便已經大功告成。
凍頂烏龍茶軟芝士切餅
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結果「茶狼」廚房店員製作的「日本梔子花奶蓋花」飲品，以及預先製作備用的蛋糕甜品「凍頂烏龍茶芝士切餅」，已經在短短十分鐘之內順利準備妥當，讓我可以開始享用。
雖然已經不是第一次嚐試「烏龍茶芝士蛋糕」的味道，但是我始終還是被「茶狼」的「凍頂烏龍茶芝士切餅」的清甜味道所吸引住。「凍頂烏龍茶芝士切餅」的表面灑滿了啡色的粉末，那些粉末感覺很像烏龍茶甘味的精華。
但是由於「凍頂烏龍茶芝士切餅」實際製成品，裡面的構造始終都是淡白色的芝士，所以「凍頂烏龍茶芝士切餅」裡面的芝士酸甜味道，還是會把烏龍茶裡面的甘澀味道所掩蓋住。
所以「凍頂烏龍茶芝士切餅」的整體味道，都跟坊間一般的芝士蛋糕甜味十分接近，唯一分別應該就是「茶狼」「凍頂烏龍茶芝士切餅」裡面的烏龍茶濃郁茶香以及甘味。
至於九龍灣「茶狼」餐牌裡面的手調飲品系列，「茶狼」的芝士奶蓋味道十分甜，甜味之中還夾雜了芝士應該有的鹹味感覺。不過「茶狼」的芝士奶蓋鹹甜味道，也不是最重要的元素。
「茶狼」芝士奶蓋茶真正最重要的元素，其實是混合了中式茶葉茶香味的「梔子花茶」，「梔子花茶」還額外混合了日本蜜瓜的濃厚甜味，日本蜜瓜的甜味令到「梔子花茶」最後的味道都變得非常甜。
蜜瓜梔子花奶蓋茶（凍）
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我在還未嘗試「茶狼」鹹甜味道芝士奶蓋的情況下，直接先試飲了「蜜瓜梔子花茶」裡面的味道，「蜜瓜梔子花茶」的味道竟然是來自蜜瓜的濃郁甜味。
反而「梔子花茶」裡面的花香，我真的完全喝不到感受不到。「蜜瓜梔子花茶」飲料除了它的甜味味道之外，還有一個令我感到驚喜的地方，就是飲料口感竟然有類似沙冰，冰塊被磨碎的細緻感覺。
我覺得即使不把芝士奶蓋混合「蜜瓜梔子花茶」冰沙，單喝「茶狼」的甜味「蜜瓜梔子花茶」，已經足夠讓我感到非常滿足，至於「梔子花茶」的實際味道，我都已經感受不到了。
至於把芝士奶蓋跟「蜜瓜梔子花茶」沙冰飲品混合了之後，我覺得「日本梔子花奶蓋茶」的整體味道，已經變成了日本蜜瓜甜味奶昔飲品。
九龍灣「德福廣場」分店的「茶狼」雖然只是我人生第一次光顧的分店，但是我在九龍灣分店「茶狼」，就成功購買和享用到甜味，來自日本蜜瓜濃厚甜味的奶蓋水果茶。
至於「茶狼」的芝士蛋糕「凍頂烏龍茶芝士切餅」，「凍頂烏龍茶芝士切餅」的味道符合了我的期望，烏龍茶的茶香沒有太大影響到蜜瓜的甜味，所以「日本梔子花奶蓋茶」飲品的甜味亦通過了我對奶蓋水果茶味道的要求。
而且「茶狼」的「凍都烏龍茶芝士切餅」價錢，還有「茶狼」自己的跟餐折扣優惠，所以最後「茶狼」蜜瓜奶蓋茶加上芝士切餅的價錢，只需要港幣六十三元而已，「茶狼」無論是味道還是價錢頗為深得我心。
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