影片
更多
2018-09-25
328 浏览
退休後，他，繼續跑步。並且，做了義工，陪著別人一起跑。 這夜，為了遷就他，去天后吃晚飯。他說，想吃得輕盈一點，且，務必要飲一杯冰凍的啤酒。於是，小妹先去「Texas Burger」等他…… 已經有好一段日子沒有光顧這兒了，小店裝潢，明顯有了變動。 除了漢堡包外，還有三款意粉提供。 他，甫坐下即點來了一枝產自比利時自的Stella Artois$38，據說啤酒泡沫細緻，有著麥香，也及淡淡的甜味。 迷你蟹餅配芒果莎莎$78，一客有三件蟹餅，稍嫌炸得過火了點兒，賣相不太好看。咬一口，蟹餅內，盡是蟹肉，鹹鮮惹味，佐啤酒吃一流也，淨吃略感鹹了些許。 翻閱餐牌時，他，竟不知何為Beyond Burger。於是，不作多想，點來一客Beyond Burger未來素食漢堡$88，+$28升級套餐，配薯條和罐裝汽水。 小妹不吃牛肉，素與漢堡包無緣。然而，Beyond Burger中的「肉扒」，使用了大豆和豌豆提取出來的蛋白質，再加上酵母及其他材料去製成素食漢堡扒，外觀與肉類漢堡極為相似。據說，每塊「肉扒」，所含的蛋白質和鐵質更比真牛肉高。既然，素食漢堡對健康有益，也可保護環境，更可滿足嘴饞之徒想吃肉的慾望
這夜，為了遷就他，去天后吃晚飯。他說，想吃得輕盈一點，且，務必要飲一杯冰凍的啤酒。於是，小妹先去「Texas Burger」等他……
已經有好一段日子沒有光顧這兒了，小店裝潢，明顯有了變動。
除了漢堡包外，還有三款意粉提供。
他，甫坐下即點來了一枝產自比利時自的Stella Artois$38，據說啤酒泡沫細緻，有著麥香，也及淡淡的甜味。
迷你蟹餅配芒果莎莎$78，一客有三件蟹餅，稍嫌炸得過火了點兒，賣相不太好看。咬一口，蟹餅內，盡是蟹肉，鹹鮮惹味，佐啤酒吃一流也，淨吃略感鹹了些許。
翻閱餐牌時，他，竟不知何為Beyond Burger。於是，不作多想，點來一客Beyond Burger未來素食漢堡$88，+$28升級套餐，配薯條和罐裝汽水。
小妹不吃牛肉，素與漢堡包無緣。然而，Beyond Burger中的「肉扒」，使用了大豆和豌豆提取出來的蛋白質，再加上酵母及其他材料去製成素食漢堡扒，外觀與肉類漢堡極為相似。據說，每塊「肉扒」，所含的蛋白質和鐵質更比真牛肉高。既然，素食漢堡對健康有益，也可保護環境，更可滿足嘴饞之徒想吃肉的慾望，當然值得大家大力支持了﹗
麵包質感鬆軟不在話下，中間，除了一大塊假可亂真、口感與食味與絕佳的「肉扒」外，還有炸洋蔥圈、牛油果、素芝士、蕃茄片和生菜等，大大增加了漢堡包的口感和層次。誠然，這個漢堡扒的賣相、質感和味道，真的可以媲美真漢堡。最值得一讚的是，吃罷這個素食漢堡包，絲毫沒有油膩或飽滯之感。
帶皮同炸的薯條，鹹香脆口，也是教人吃得津津有味之佳作﹗
另一道主菜，我們點來了不抱任何期望的素食卡邦尼意粉$88。傳統正宗的卡邦尼意粉，會在煮好的意粉上，拌上生蛋、芝士、牛油、橄欖油或鮮忌廉，再以配豬面頰肉或煙肉，惹味萬分。素食版的卡邦尼意粉，健康有餘，好吃程度應該有限吧﹗然而，出乎意料，素食卡邦尼意粉爽口富嚼勁之餘，奶白醬汁既清爽且好味，再以鮮嫩露筍和菇菌作配菜，更添一份菌香與口感，風味十足！。
Beyond burger, beyond love and bless.謝謝你的愛與祝福﹗
张贴
