明廚

营业中

休息中

某好友總識得一些地道的茶記／小炒，今次就帶我們深入旺角。餐廳在朗豪坊附近，鋪面開揚，連我這個跌痴也找到。 晚飯時間，地鋪已滿，我們就上閣樓吧。平常餐廳閣樓都較「骨緻」，這個閣樓比平常的寬敞。 看著多達數頁的餐廳，選擇困難症又發作，還是好友負責發辦吧。 有手寫的餐牌，買少見少。老一輩的字比我們漂亮。 薑蔥魚雲煲 - ★★★☆☆ 新鮮熱辣的魚雲煲，上枱時還滋滋作響。 魚雲稍為煎香，非常惹味，入口嫩滑。但單吃的話略鹹，用來送飯會好一點。 蜜椒雞翼 - ★★★★★ 是晚最難忘的，莫過於這個雞翼。 蜜椒醬汁甜中帶微辣，有點想甜版泰式辣醬，超惹味。雞翼外皮炸得酥脆，肉質仍然嫩滑、juicy。 一客6､7隻份量不少，但也被我們秒殺了 陳皮骨 - ★★★☆☆ 陳皮骨肉蠻厚，口感也夠鬆軟。但仍是較鹹，陳皮味也不夠突出。 想不到在砵蘭街附近這麼地道香港風味，最緊要價錢也夠地道。最適合我這種麻甩女食下飯飲下啤酒。但味道有點重味，我也覺得鹹了點。