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2022-09-01
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🍣旺角 親民價錢嘆師傅即席面前製作手握壽司刺身 壽司最平$9 有交易🍣成日經過旺角有間壽司店都好多人幫襯，出面就咁望入去會見到師傅密密手咁製作壽司，心諗以為肯定好貴，睇睇餐牌好多壽司都只係$9 起，好似CP 值都幾高，今次特別去咗試吓🍣入到去咁啱有位可以坐師傅面前，睇住整壽司，感覺平民價錢可以嘆到Omakase 享受，不過計我話鐘意自己鐘意食咩自話是，呢到落單就係用QR Code ,落單後好快有得食非常方便🍣食壽司對我來講豉油同wasabi係好重要的一環，呢間的壽司的豉油係比較淡口帶鰹魚汁味道，用上點壽司魚生增加魚的鮮味，wasabi 雖然唔係生嗰隻，相信有好多香港人更鐘意呢款wasabi 的感覺🍣壽司大小剛剛好，一口一粒而且落重配料比例剛剛好，而壽司飯的溫度食落好舒服，而且調味感覺唔錯，夾起唔會鬆散，鐘意呢種入口柔軟嘅feel🍣因為個人好鐘意食軍艦壽司，上檯時紫菜仲係好挺身，而入面滿滿的餡料，最推薦食日本海膽，多層的海膽口感棉密非常甘甜，另外飛魚子同埋芥辣八爪魚,，北寄貝同埋玉子蟹柳，都只係$9 件，瘋狂食都唔會覺得肉痛🍣另外必點嘅壽司就係左口魚邊，一夾起油份非常之充足，好有光澤而且
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🍣成日經過旺角有間壽司店都好多人幫襯，出面就咁望入去會見到師傅密密手咁製作壽司，心諗以為肯定好貴，睇睇餐牌好多壽司都只係$9 起，好似CP 值都幾高，今次特別去咗試吓
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🍣入到去咁啱有位可以坐師傅面前，睇住整壽司，感覺平民價錢可以嘆到Omakase 享受，不過計我話鐘意自己鐘意食咩自話是，呢到落單就係用QR Code ,落單後好快有得食非常方便
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🍣食壽司對我來講豉油同wasabi係好重要的一環，呢間的壽司的豉油係比較淡口帶鰹魚汁味道，用上點壽司魚生增加魚的鮮味，wasabi 雖然唔係生嗰隻，相信有好多香港人更鐘意呢款wasabi 的感覺
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🍣壽司大小剛剛好，一口一粒而且落重配料比例剛剛好，而壽司飯的溫度食落好舒服，而且調味感覺唔錯，夾起唔會鬆散，鐘意呢種入口柔軟嘅feel
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🍣因為個人好鐘意食軍艦壽司，上檯時紫菜仲係好挺身，而入面滿滿的餡料，最推薦食日本海膽，多層的海膽口感棉密非常甘甜，另外飛魚子同埋芥辣八爪魚,，北寄貝同埋玉子蟹柳，都只係$9 件，瘋狂食都唔會覺得肉痛
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🍣另外必點嘅壽司就係左口魚邊，一夾起油份非常之充足，好有光澤而且入口即溶，魚香係口入面化開，師傅係面前即席炙燒已經非常香，鐘意左口魚邊壽司嘅話一定要嗌多幾件
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🍣另外少少哋嗌咗兩款刺身試吓,一個係「珍寶牡丹蝦刺身」，肉質非常之爽彈同埋鮮甜，蝦身都幾大隻厚肉，最緊要價錢唔貴, 當日仲見到喺日本最鍾意食嘅「厚切金目鯛刺身」鯛魚本身係成條紅色好靚，仲好好食入口好似鯛魚咁會有啲爽口嘅感覺，但油脂感強好多所以一見到有呢一款魚都一定要試吓
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🍣以下是參考價錢（每件計）：
🍣 自家制燒玉子$9
🍣 飛魚子軍艦$9
🍣 芥辣八爪魚軍艦$9
🍣 北寄貝$9
🍣 蟹棒$13
🍣 汁燒海鰻$13
🍣 赤貝$13
🍣 火炙左口魚裙邊$16
🍣 火炙鰻魚$18
🍣 火炙帆立貝$24
🍣 三文魚籽軍艦$24
🍣 磯煮小鮑魚$38
🍣 蟹膏軍艦$$24
🍣 日本海膽軍艦$68
🍣 彩虹趣味蝦卷$48
🍣 珍寶牡丹蝦刺身$58
🍣 厚切金目鯛刺身$88
🍣 日式炸雞軟骨$48
🍣 海帶麵豉湯$15
🍣 綠茶可樂$20
🍣 富士山柚子汽水$25
🍣總括嚟講發現到呢一間唔錯的壽司店，可以平食又得食好嘢又得，平民價錢可以欣賞師傅即席面前整壽司已經值回票價，而且壽司質素來講真係唔錯，最平 $9 已經食到我鐘意食的壽司已經非常滿足，喺我個check list 入面又多一間可以幫襯的壽司店
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