富記粥品 (已結業)

於旺角搵食，最常去我莫過於金華和富記。上次到好旺角食得不滿足，自然要到富記解我思念之情~ XD到富記我差不多必點時菜魚雲湯，一來我喜歡食魚，二來食飯總要有菜的嘛!莧菜魚雲湯：魚湯應該是預先煲好一大鍋，再加菜滾起的，奶白色的魚湯鮮甜香濃，真材實料，絕非其他甚麼魚湯米線可比的，莧菜新鮮，魚雲亦夠肥美，肉質嫩滑，單是其材料新鮮已經足以叫我多次回頭吧~叉燒: 肥瘦適中，燒的程度亦得宜，肉醃得夠入味，但亦不會太鹹，送飯就自然好，單食亦未嘗不可；中間位置夠軟腍，與一般的蜜汁叉燒稍有不同的是其紹興酒味突出，蜜汁不多，故甜度較低，食落亦較爽身。我偏愛燒得較焦的蜜汁叉燒，所以這裡的不是我杯茶了~乾炒牛河：炒得夠鑊氣又乾身，沒甚肥膩感(一定不會食得滿咀油~)，豉油炒得均勻入味，牛肉嫩身香口，難得的是夾河粉的時候沒有斷開，仍保持一條條的河粉，而非河碎。熱辣辣，香噴噴，怎能抵擋？不消一會便消滅了整碟XD上次來富記食蝦仁炒蛋水準出眾，今次同樣沒令我失望，下次我要試試其粥品了~ 餐牌上選擇不少，我的目標是要試完所有菜式~ : )