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2018-03-25
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咁多美食我點都會首選打邊爐，食火鍋真係無分季節全年無時無刻都會想食今次由舊同事選址，貪旺角就腳方便大家，呢到主要食豬骨煲起家先點了懷舊小食，豆腐切到好細粒，炸到金黃色，入面熱辣辣好嫩滑另外南乳雞都炸得頗香口幾好送啤酒豬骨煲用咗大骨位，整鹹咗少少再加入粟米蘿蔔大蔥等配料豬骨帶一點肥脂，肉身有點鹹香鮮甜，湯底都幾濃郁肥牛油脂唔算多，但都幾重牛味，食落係有咬口口感脆骨魚腩好新鮮，外皮仲好爽脆豬皮好爽口，另外仲有鮮枝竹
今次由舊同事選址，貪旺角就腳方便大家，呢到主要食豬骨煲起家
先點了懷舊小食，豆腐切到好細粒，炸到金黃色，入面熱辣辣好嫩滑
另外南乳雞都炸得頗香口幾好送啤酒
豬骨煲用咗大骨位，整鹹咗少少再加入粟米蘿蔔大蔥等配料
豬骨帶一點肥脂，肉身有點鹹香鮮甜，湯底都幾濃郁
肥牛油脂唔算多，但都幾重牛味，食落係有咬口口感
脆骨魚腩好新鮮，外皮仲好爽脆
豬皮好爽口，另外仲有鮮枝竹
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