影片
更多
2021-10-27
86 浏览
作為旺區既旺角，原來翻睇Openrice個陣，發覺旺角既拉麵店數目，響唔計連鎖式拉麵店既情況下數目唔多。 今晚小編與老公就去試下呢間響通菜街內既拉麵小店。店內既設計都幾吸晴，同時響每枱既牆上都貼左幾張格言，響作為等候拉麵既期間去反思下，都係唔錯既選擇。講返食物先，同傳統拉麵店一樣，大家都係先選擇湯底﹑麵既粗幼度﹑再選擇叉燒既款式而決定價錢多少。而樸一既特色係會提供博多拉麵 (幼身)及東京拉麵 (粗身)俾大家選擇，而小編就選擇博多拉麵，方便可以食個陣盡量沾到更多既湯底。小編就選擇海老湯底配慢煮叉燒 ($90)。海老厚身既質感非常吸晴，食落去都算彈口；而慢煮既叉燒有少少似火腿既質感，但因為慢煮而完全唔覺得油膩，再且慢煮版有幾塊叉燒，方便沾埋湯底食；海老既湯底出奇地比較淡口而無油膩感，鍾意食清清地既朋友應該都接受到。而小編老公就選擇蟹膏湯底配厚燒叉燒 ($92)，另外再加多$20要埋慢煮叉燒。蟹膏湯底相對會比較濃，當你將表面既蟹膏混入湯底後，湯底既口感可以再提升少少；而重點既厚燒叉燒雖然只有1塊，但燒過既叉燒好香口而又不失本身既油脂味，對男士相對唔怕油脂黎講會比較適合。綜觀黎講，雖然每碗拉
店內既設計都幾吸晴，同時響每枱既牆上都貼左幾張格言，響作為等候拉麵既期間去反思下，都係唔錯既選擇。
講返食物先，同傳統拉麵店一樣，大家都係先選擇湯底﹑麵既粗幼度﹑再選擇叉燒既款式而決定價錢多少。而樸一既特色係會提供博多拉麵 (幼身)及東京拉麵 (粗身)俾大家選擇，而小編就選擇博多拉麵，方便可以食個陣盡量沾到更多既湯底。
小編就選擇海老湯底配慢煮叉燒 ($90)。海老厚身既質感非常吸晴，食落去都算彈口；而慢煮既叉燒有少少似火腿既質感，但因為慢煮而完全唔覺得油膩，再且慢煮版有幾塊叉燒，方便沾埋湯底食；海老既湯底出奇地比較淡口而無油膩感，鍾意食清清地既朋友應該都接受到。
而小編老公就選擇蟹膏湯底配厚燒叉燒 ($92)，另外再加多$20要埋慢煮叉燒。蟹膏湯底相對會比較濃，當你將表面既蟹膏混入湯底後，湯底既口感可以再提升少少；而重點既厚燒叉燒雖然只有1塊，但燒過既叉燒好香口而又不失本身既油脂味，對男士相對唔怕油脂黎講會比較適合。
綜觀黎講，雖然每碗拉麵既價錢唔算平，不過響旺區中作為湯底上誠意製作既小店，都算係可以值得大家去支持下!
(題外話: 見到牆上海報既英文，希望店主可以修正吧)
张贴
