am.pm (譽發廣場)

講到梳乎厘pancake, 旺角呢架黃巴士（其實比較近油麻地）可以話係其中一間人氣之選。每次行過，都會俾佢poster入面嘅梳乎厘pancake吸引住，難得見冇咁多人，終於忍唔住要試吓。

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呢個炎燒布丁梳乎厘個賣相簡直一流，好適合打卡用Pancake上面蓋著吉士布丁，再用火槍將上面嘅糖燒成焦糖，形造出熔岩般嘅效果，未食已經聞到好香嘅焦糖同蛋香味。面層嘅焦糖燒到脆脆的，食落有少少似食緊焦糖燉蛋嘅感覺，而pankcake就好鬆軟，蛋味濃，十分出色