首先一定要讚佢個湯底，一飲就知係熬咗好耐嘅腩汁湯，顏色睇落好深，飲落味道濃得嚟唔會死鹹，仲帶少少甜味，同啲配料夾到震！每啖湯都掛滿咗各種食材嘅精華，真係忍唔住飲多幾啖。
啲配料全部都係水準之上！腸仔煎到微微爆開，外皮香脆，咬落去仲有肉汁；蟹柳就索晒啲湯汁，食落又軟又鮮；墨魚丸彈牙到不得了，每啖都食到墨魚粒，真材實料！最正係佢哋嘅牛腩，炆得夠淋又入味，仲帶住啲筋膜，個口感豐富到呢～
成碗麵撈勻之後，每啖都係滿滿嘅配料同掛滿湯汁嘅麵條，個種滿足感真係難以形容！雖然食完有少少罪惡感，但係呢種街頭風味真係令人欲罷不能。下次行過旺角，一定會再幫襯，試埋其他配料先得！
