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2021-12-29
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話明魚翅大排檔，故名思義梗係食翅架啦，餐廳環境裝修好老派，但係都幾有風味呀🤣.今日叫左個Set📌螺頭雞煲生翅: 有好多翅裙邊係入面，但略嫌雞湯味偏淡，如果再濃多少少鹹多少少會更好👍🏻.📌20頭南非鮑鵝掌: 糖心鮑魚唔算細隻，有咬口！鵝掌炆得入味夠火喉，但又唔會甩皮甩骨，冬菇腍身，但無咩味！正常！.📌黃金大蝦碌🍤黃金蝦夠大隻，食落蝦肉爽彈鬆化！.📌葱燒甜豆刺參整體黎講，偏油！.📌帶子海皇生菜包都係偏油！.📌菜盤蜜炙鰻魚球鰻魚肉厚實，食落甜甜地有蜜糖味！一般！.📌脆皮軟骨Bb鴿: 食落皮脆香口肉嫩，有肉汁👍🏻 最好食呢個！.📌鮮蝦荷葉飯啲荷葉有陣up味，聞到都唔想食！.📌撈麵鹼水味重，麵質有咬勁！.📌椰汁燉燕窩椰汁燉燕窩，但椰汁另上🤣😅燕窩都唔算少，加椰汁好食左，但本身太甜.總括嚟講，唔算貴，但食物質素一般！不會回頭.=========================.食物：6.5/10環境：6/10抵食度：6.5/10回頭度：6/10..
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今日叫左個Set
📌螺頭雞煲生翅:
有好多翅裙邊係入面，但略嫌雞湯味偏淡，如果再濃多少少鹹多少少會更好👍🏻
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📌20頭南非鮑鵝掌:
糖心鮑魚唔算細隻，有咬口！鵝掌炆得入味夠火喉，但又唔會甩皮甩骨，冬菇腍身，但無咩味！正常！
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📌黃金大蝦碌🍤
黃金蝦夠大隻，食落蝦肉爽彈鬆化！
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📌葱燒甜豆刺參
整體黎講，偏油！
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📌帶子海皇生菜包
都係偏油！
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📌菜盤蜜炙鰻魚球
鰻魚肉厚實，食落甜甜地有蜜糖味！一般！
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📌脆皮軟骨Bb鴿:
食落皮脆香口肉嫩，有肉汁👍🏻 最好食呢個！
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📌鮮蝦荷葉飯
啲荷葉有陣up味，聞到都唔想食！
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📌撈麵
鹼水味重，麵質有咬勁！
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📌椰汁燉燕窩
椰汁燉燕窩，但椰汁另上🤣😅燕窩都唔算少，加椰汁好食左，但本身太甜
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總括嚟講，唔算貴，但食物質素一般！不會回頭
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食物：6.5/10
環境：6/10
抵食度：6.5/10
回頭度：6/10
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