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2020-11-10
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旺角揾食選擇多，同朋友食飯要搵特色野～ 呢間餐廳主打石板燒、壽喜燒，幾乎每檯都點。其他菜單款式多，又有時令魚刺身入座前店員會敲擊門鼓迎客，和風氣氛濃厚。除左枝裝sake，淺嚐的話可點自家清酒、梅酒，緩解一下緊張既工作節奏。清酒淺酌感覺順喉易入口梅酒的酸甜度平衡，果實既芳香氣息融和酒體之中，慢慢係口腔迴盪散發出黎！先食D漬物醒醒胃，拼盤四點有牛蒡、醬油蒜頭、紅酒蕎頭、海帶，用左層架上檯幾有睇頭～浸透醬汁既牛蒡味道，酸酸地之中不失原有鮮甜味，幼嫩冇渣。帶淺甜醬油香氣既醃蒜頭，濃口兼咸香既海帶片，佐酒夠晒match。另一款既蕎頭外層浸泡紅酒後色澤帶葡萄紅，味覺相對強烈，一粒入口醒晒!爐端燒糸列～燒鳥拼盤香口既串燒黎佐酒就最好不過，款式太多索性叫個燒鳥拼盤，一盤有齊晒免冶雞肉棒、雞軟骨、雞皮、手羽、京葱雞肉，特別係雞皮燒得金黃乾爽，脆薄可口。京葱外層帶微微焦香，加埋雞肉滲透出黎既油脂，入口肉質嫩滑夠Juicy又可平衡一下油膩感。彈牙既軟骨更加係一串唔夠喉，勁惹味！一人前石板燒~澳洲M6和牛前陣子食完石板燒太回味，今晚又encore一次，可以由少至100到200克份量之間選擇。厚切既M6和牛片，
呢間餐廳主打石板燒、壽喜燒，幾乎每檯都點。
其他菜單款式多，又有時令魚刺身
入座前店員會敲擊門鼓迎客，和風氣氛濃厚。
除左枝裝sake，淺嚐的話可點自家清酒、梅酒，
緩解一下緊張既工作節奏。
清酒淺酌感覺順喉易入口
梅酒的酸甜度平衡，果實既芳香氣息融和酒體之中，慢慢係口腔迴盪散發出黎！
先食D漬物醒醒胃，拼盤四點有牛蒡、醬油蒜頭、紅酒蕎頭、海帶，用左層架上檯幾有睇頭～
浸透醬汁既牛蒡味道，酸酸地之中不失原有鮮甜味，幼嫩冇渣。
帶淺甜醬油香氣既醃蒜頭，濃口兼咸香既海帶片，佐酒夠晒match。
另一款既蕎頭外層浸泡紅酒後色澤帶葡萄紅，味覺相對強烈，一粒入口醒晒!
爐端燒糸列～燒鳥拼盤
香口既串燒黎佐酒就最好不過，款式太多索性叫個燒鳥拼盤，一盤有齊晒免冶雞肉棒、雞軟骨、雞皮、手羽、京葱雞肉，特別係雞皮燒得金黃乾爽，脆薄可口。
京葱外層帶微微焦香，加埋雞肉滲透出黎既油脂，入口肉質嫩滑夠Juicy又可平衡一下油膩感。彈牙既軟骨更加係一串唔夠喉，勁惹味！
一人前石板燒~澳洲M6和牛
前陣子食完石板燒太回味，今晚又encore一次，可以由少至100到200克份量之間選擇。
厚切既M6和牛片，肉質幼嫩色澤紅潤，脂肪分佈平均冇筋，放上燙手既石板輕燒再反轉另一邊，話咁快一片帶嫩滑質感既和牛就食得，咬落肉汁豐盈又帶濃厚脂香之餘，肉香都幾足!
加$25 仲有蟹膏飯、味噌湯、沙律～
一品~和牛鍋燒烏冬鍋物配搭都有幾種，個人口味都係鍾情和牛多D。肉汁入湯之後連鍋底既蔬菜烏冬都吸收左佢既精華，即刻變得更有肉鮮之餘味道返晒黎。趁熱食口滑溜溜既烏冬再跟幾啖暖笠笠既香濃湯汁，話咁快就……食晒！
差少少有d唔係好夠，再點個令和玉子燒食，一碟四大件，直接就咁食可以嘆到蛋汁香氣原味道，又或者加少少蘿蔔蓉到醬汁，點少少食起上黎又有另一種味道。
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