MOBIN (已結業)

Mobin cafe主打墨西哥菜，餐厅位于旺角洗衣街楼上的唐楼，老板为免客人找不到路，门口一直有指示带领你去餐厅到～ 餐厅走怀旧工业风，潮得来又有一种休闲feel, 阔落整洁，确实与外面残旧的唐楼环境成了很大的对比 🔮烤干酪玉米片配三色酱  微辣粟米片，脆卜卜，上面先淋上一层烤溶了芝士加粟米粒，on top再加上鲜蕃茄酱，牛酒果酱和sour cream ，绝对是开胃前菜呀，而且份量都比想像中多呀～🔮芝士粟米肉松馅饼墨西哥Quesadilla 酥饼皮香脆，中间的馅料以肉松粟米做主打，与半烤溶的芝士结合，材料配搭绝无失手，饼上再淋上沙律酱和chipotle mayo,辣辣地更惹味，旁边还附上自家制的牛油果蓉 和 tomato salsa , 连埋酥饼一齐食，更加添一份清新健康的口感 🔮纽约芝士蛋糕配自家制龙舌兰焦糖酱 芝士味十分浓郁，蛋糕软绵得来有少少弹性，质地滑溜，甜度刚刚好，上面淋自家制的龙龙舌兰焦糖酱，甜甜甘甘，上枱前再微烧糖面，更多了一份脆糖的口感，值得一试呀～ 🔮Dirty 咖啡豆味偏浓，回甘的余蕴强烈，入口质地幼滑，味道很提神呀～🔮香料蜜糖柠檬姜汁气泡水  好似我咁好钟意饮姜味