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2025-02-23
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❣️天氣凍，最岩去打邊爐😆旺角呢間潮汕火鍋店，除左打邊爐之外，仲有特色潮汕小食。裝潢懷舊，仿如置身八十年代嘅餐廳。🐮牛骨湯底 $68味道清新，帶蘿蔔、粟米清甜味，更突出食材本身味道。🥩匙仁 $98牛肩胛骨上面托著一塊嫩肉嘅中心部分，脂肪含量較高，肉質柔嫩，牛味香甜。❣️嫩肉 $68較其他牛肉厚身，更有口感。🐑蒙古羊肉片 $68肉質新鮮緊實，羊味較重，脂肪較多。🐟潮州魚蛋 $33口感彈牙，帶新鮮魚味，無腥味亦無細骨😋🐟魚册 $33起源於廣東潮汕的特色美食，由魚肉漿製作而成，將魚糜刮薄成片，包裹紅蘿蔔絲、芹菜絲，最後輕輕一卷就完成。口感豐富，味道清爽。🐔炸獅頭雞肉丸 $38由於輕輕炸過，外層微脆，帶油香味。內層雞肉較鮮嫩，有肉汁。🥬油麥菜 $23🌶醬料費用 $15@1
天氣凍，最岩去打邊爐😆旺角呢間潮汕火鍋店，除左打邊爐之外，仲有特色潮汕小食。裝潢懷舊，仿如置身八十年代嘅餐廳。
🐮牛骨湯底 $68
味道清新，帶蘿蔔、粟米清甜味，更突出食材本身味道。
🥩匙仁 $98
牛肩胛骨上面托著一塊嫩肉嘅中心部分，脂肪含量較高，肉質柔嫩，牛味香甜。
❣️嫩肉 $68
較其他牛肉厚身，更有口感。
🐑蒙古羊肉片 $68
肉質新鮮緊實，羊味較重，脂肪較多。
🐟潮州魚蛋 $33
口感彈牙，帶新鮮魚味，無腥味亦無細骨😋
🐟魚册 $33
起源於廣東潮汕的特色美食，由魚肉漿製作而成，將魚糜刮薄成片，包裹紅蘿蔔絲、芹菜絲，最後輕輕一卷就完成。口感豐富，味道清爽。
🐔炸獅頭雞肉丸 $38
由於輕輕炸過，外層微脆，帶油香味。內層雞肉較鮮嫩，有肉汁。
🥬油麥菜 $23
🌶醬料費用 $15@1
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