潮州鹵漢大飯店 (已結業)

近排天氣又凍返🥶唔知大家有冇都心郁郁想打邊爐呢🙆🏻‍♀️今次@foodiehkdiary將會帶大家一連3️⃣個post走訪三間各有特色嘅火鍋店。今次就先同大家試吓呢間主打潮汕口味嘅火鍋店。由於荷包原因今次淨係試咗佢哋最平嗰個Set A，任食兩個鐘，但係選擇都多到試都試唔晒😝快啲碌落去睇吓啦🫣湯底🥘揀咗餐廳主打嘅滷水鍋，湯底配料十足，包括滷水豆腐，京蔥，鴨血，辣椒。湯底拎上嚟嘅時候已經滿滿嘅滷水味，啱晒口味比較重嘅食客🤣肉類🍖肉類包咗美國安格斯牛肩胛，西班牙黑豚肉片同埋紐西蘭羊肉卷。牛肩胛油花分布均勻，肉味道濃郁，即使放咗落滷水湯底都食得出本身嘅牛味。黑豚肉片不過不失；羊肉卷羊味頗重。熟食🍲熟食區選擇都幾多，有滷水雞翼，牛肚，豬腩肉，螺肉等等。值得一題，佢哋ga胡椒豬肚湯足料十足，香味到位惹味十足，推薦大家一試👍🏻配料🥗配料方面都有十幾種選擇，包括魷魚、鮮雞肉、鮮牛肉、響鈴等等，而且味道都唔錯。飲品🥤飲品方面有各式各樣嘅汽水，啱晒一家大細嘅檸檬茶、菊花茶、烏龍茶，亦有幾款韓式飲品。甜品🍦雪糕方便有三種口味，雲呢拿、朱古力、香芋，亦有紅豆雪條選擇。