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2022-09-10
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🌶 旺角新派辣食菜館麻辣風雲🌶 再訪麻辣風雲和家人一同嚐辣，這次非荃灣店，而是到新開幕不久的旺角店，店舖裝修有古色古香的庭院，也有闊落開揚的卡座，適合家人和朋友聚餐。入座後店員會附上前菜小食 $9/碟, 當晚的餐前小食是海帶絲和海苔花生🥜。🥚 黑松露煙燻溏心蛋 $68漬製的溏心蛋吃得多，煙燻過的溏心蛋會更具香氣，加上黑松露各流心蛋汁，入口後香濃順滑的口感及黑松露餘韻久久在口腔徘徊，是絕佳的涼菜。🐟 酸菜魚 $268店中招牌菜酸菜魚，選用自家醃製的酸菜，酸度及辣度都可由客人選擇。師傅以不同的辣椒泡製酸菜魚，配以雪白嫩滑的魚片和各種配料，份量十足。酸菜入口不會過咸，帶一點甜味，加上以少許菊花和芝麻作點綴，味道更顯清香獨特。配菜方面同樣精彩，水晶寬粉又滑又煙靭，是個人最喜愛的主食，芽菜、白本菇和豆ト都吸收了湯底精華，讓人吃得滋味。🚤 炸饅頭 $58看似簡單卻顯氣派的炸饅頭，擺盤極盡心思。炸饅頭會放在一艘小船內，諸葛亮站在船頭，旁邊有一道麻辣風雲的旗幟，輕煙飄逸，如詩如畫。炸饅頭即叫即製，外脆內軟，炸得金黃的饅頭，蘸點煉奶來吃，簡單卻美味。🌶 毛血旺(自由配) $266毛血旺鍋底 $68 、
🌶 再訪麻辣風雲和家人一同嚐辣，這次非荃灣店，而是到新開幕不久的旺角店，店舖裝修有古色古香的庭院，也有闊落開揚的卡座，適合家人和朋友聚餐。
入座後店員會附上前菜小食 $9/碟, 當晚的餐前小食是海帶絲和海苔花生🥜。
🥚 黑松露煙燻溏心蛋 $68
漬製的溏心蛋吃得多，煙燻過的溏心蛋會更具香氣，加上黑松露各流心蛋汁，入口後香濃順滑的口感及黑松露餘韻久久在口腔徘徊，是絕佳的涼菜。
🐟 酸菜魚 $268
店中招牌菜酸菜魚，選用自家醃製的酸菜，酸度及辣度都可由客人選擇。師傅以不同的辣椒泡製酸菜魚，配以雪白嫩滑的魚片和各種配料，份量十足。酸菜入口不會過咸，帶一點甜味，加上以少許菊花和芝麻作點綴，味道更顯清香獨特。配菜方面同樣精彩，水晶寬粉又滑又煙靭，是個人最喜愛的主食，芽菜、白本菇和豆ト都吸收了湯底精華，讓人吃得滋味。
🚤 炸饅頭 $58
看似簡單卻顯氣派的炸饅頭，擺盤極盡心思。炸饅頭會放在一艘小船內，諸葛亮站在船頭，旁邊有一道麻辣風雲的旗幟，輕煙飄逸，如詩如畫。炸饅頭即叫即製，外脆內軟，炸得金黃的饅頭，蘸點煉奶來吃，簡單卻美味。
🌶 毛血旺(自由配) $266
毛血旺鍋底 $68 、肥腸 $38、鴨血 $38、牛柏葉$38、薯粉 $28、萵筍 $28、凍豆腐 $28
毛血旺鍋底 $68，可自選5款或以上配料，麻度和辣度同樣可以由客人選擇。自選了配菜包括肥腸 、鴨血 、牛柏葉、薯粉 、萵筍 、凍豆腐，毛血旺會和水煮系列相似，以不同香料和辣椒煨煮。這次點了小辣小麻，辣度方面家人包括小朋友都可輕易接受。最喜歡當中的麻、辣、鮮、香，讓人愈吃愈過癮。
🍡 黑糖脆炸糍粑 $58
糍粑是中國民間傳統小吃，外層炸得香脆，內裡香糯細嫩。蘸著黃豆粉和黑糖吃，倍感滋味。
🌼 菊花蜜 $48
解辣必備一埕冰凍的菊花蜜。以古色古香的小埕裝著甜蜜透心涼的菊花蜜，更附有淺口小碗，和家人邊談邊吃，暢飲共酌，萬分愉悅。
🔸小總結：
看到餐廳網上宣傳，這次試試用全新推出的會員網上預約系統預早訂座，4人以上以正價消費會贈送蛋黃白蓮蓉月餅一盒，臨近中秋不妨也相約家人好友一同團圓聚餐吧 !
👅 味道：4.8/5
💰CP值：4.9/5
🕴🏻服務：4.9/5
🔰餐廳環境：4.9/5
👀回頭率：4.9/5
🍽 餐廳：麻辣風雲
🌐地址: 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓
🐮 #cowing吃在旺角
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