聽個名「燒烤堂」都聽到厭，身邊總有朋友話食過，仲要個個都讚不絕口。呢間人氣串燒店版圖不斷擴張，最近仲殺到嚟旺角呢個美食戰場，我呢啲「食肉獸」又點可以執輸？梗係第一時間約埋腳，睇下佢係咪真係咁把炮！
今次我哋兩個人，雄心壯志，前後加單總共叫咗成廿款嘢食，由雞、豬、羊、海鮮食到甜品，務求試真佢嘅深淺。餐廳環境行日式居酒屋風格，幾有氣氛，最貼心係每枱有個小暖爐，可以keep住啲串燒熱辣辣，同朋友慢慢傾慢慢食都唔怕啲嘢食凍晒。
🐔雞串燒類：招牌菜果然名不虛傳
鹽燒三黃雞腿肉
呢個我哋Encore再Encore，總共叫咗兩次！雞腿肉外皮燒到金黃香脆，但內裡肉質依然保持到非常嫩滑多汁，簡單用鹽調味已經可以帶出雞肉本身嘅鮮味，火喉控制得恰到好處，絕對係必食推介！
鹽燒雞皮
坊間好多燒雞皮都係細細塊，但呢度嘅係「原塊」上，燒到好似薯片咁卜卜脆，入口「咔嚓」一聲，油香滿溢但完全唔會覺得油膩，送酒一流！
汁燒鮮雞肝 & 汁燒三黃雞氣管
雞肝燒得啱啱好，做到外層微焦，內裡保持到軟滑creamy嘅口感，醬汁甜度適中，冇蓋過雞肝本身嘅甘香。雞氣管就爽口彈牙，鍾意過癮口感嘅朋友可以一試。
🐖豬肉及其他肉類：多元化調味見心思
味噌松板豬 & 泰式豬頸肉
松板豬（豬頸肉）出名爽口，呢度用咗兩種唔同嘅處理方法。味噌燒嘅版本，鹹香惹味，更能突出豬肉嘅油香；而泰式就酸酸甜甜，比較開胃。兩款都各有千秋，睇你鍾意邊種風味。
七味汁燒豬大腸
豬大腸處理得好乾淨，完全冇異味。外層燒到帶點焦脆，內裡依然保持煙韌有嚼勁。七味粉同甜醬汁嘅配搭非常夾，我哋忍唔住叫咗兩串！
泡菜五花腩
五花腩嘅油脂甘香，配上酸辣嘅泡菜一齊燒，可以中和油膩感，係一個幾好嘅配搭，食落好開胃。
羊架
以串燒店嚟講，呢個價錢嘅羊架算係交足功課。燒完肉質仲好腍，而且冇乜羶味，肉味香濃，值得一試。
🦐海鮮及特色小食：驚喜與穩陣並存
焦糖鰻魚玉子燒
呢個絕對係重量級推介，我哋都係叫完再叫！玉子燒做到半熟流心效果，蛋汁澎湃。面頭嘅鰻魚肥美，加上燒到脆卜卜嘅焦糖，一啖放入口，甜、鹹、鮮、滑、脆幾種口感同味道大爆發，層次非常豐富，必食！
蒜蓉燒日本廣島蠔 (兩隻)
廣島蠔體積唔算非常大，但勝在新鮮，蠔味濃郁。蒜蓉份量啱啱好，冇搶走蠔嘅鮮味，不過不失嘅穩陣之選。
鹽燒白鱔
白鱔燒到外皮焦香酥脆，魚肉肥美，充滿油脂香氣，簡單鹽燒已經好好食。
九肚魚烙
呢個比較少見，將九肚魚肉同蛋漿整成類似奄列嘅「魚烙」。外面煎得香口，內裡九肚魚肉極之軟滑，入口即溶，口感幾特別。
🍰甜品作結：估你唔到嘅甜蜜蜜
檸檬牛油包
真係估你唔到，串燒店竟然有檸檬！牛油包烘到外脆內軟，味道超濃郁，一上枱已經聞到陣香味。檸檬愛好者見到應該會雙眼發光！
燒芝士年糕 & 黑糖菠蘿
燒芝士年糕煙煙韌韌，芝士做到拉絲效果，邪惡但滿足。新鮮菠蘿燒過之後甜度更高，面頭灑上黑糖再燒，焦香甜蜜，作為飯後甜品，可以清新一下味蕾，完美作結。
總結：高質素、有誠意，值得再訪！
總括嚟講，旺角呢間「燒烤堂」分店絕對冇令我失望。食物款式極多，由傳統到新派Fusion都有，而且大部分都保持到好高嘅水準，尤其係幾款招牌菜式，例如鹽燒雞腿肉同焦糖鰻魚玉子燒，真係令人一試難忘。價錢方面，以旺角區嚟講算係合理，人均消費大約$200-$300左右，豐儉由人。
雖然人氣高企，平日夜晚都可能要等位，但無論係食物質素定整體體驗，都絕對值得你花時間嚟試下。呢度唔單止係醫肚嘅地方，更加係同三五知己飲杯酒、食下串燒、傾下計嘅聚腳好地方。我已經決定，好快會再嚟Encore！👍
