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2018-09-22
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放工途徑旺角，發現新開了一間西餐，名字十分有趣，平民扒房，想必一定係抵食。店鋪的裝潢以暗色和木色傢俱為主，燈光昏暗，十分有情調。店員亦十分熱情向我們介紹店內招牌原來以蠔為主，提供不同國家的蠔，甜度鮮味都各有不同，仿如一個小型蠔吧！這家的一人晚餐十分抵食，除了主食外，包括了一碗餐湯，胡麻醬番茄或海膽撈冷烏冬，生蠔兩隻或焗蠔兩隻和飲品。餐湯-番茄雜菜湯 / 蘑菇松露湯番茄雜菜湯十分足料，有洋蔥，西芹和薯仔等。蘑菇湯菇味極濃，加入忌廉，十分綿滑。生蠔 （法國- fine de Claire)店員推薦呢家的蠔係十分新鮮一定要嘗試，還特地教導客人開蠔方法，十分熱情。今次揀選了法國的蠔。生蠔沾上檸檬汁，十分肥美，而且鮮味十分清甜，而且完全沒有腥味,絕對推薦給愛蠔之人。白汁蘑菇芝士焗蠔同樣來自法國的蠔，今次卻以芝士焗的方法，醬汁變為主調，雖然以焗既方式，但亦唔會搶走蠔的鮮甜。甜酸胡麻冷番茄呢個紅紅的冷番茄也十分有層次感，外層以一層薄薄的糖霜鋪面，配合適當的胡麻醬加冷番茄，酸酸甜甜，十分開胃。海膽撈冷烏冬冷烏冬麵質彈牙，配合鮮甜海膽和紫菜，青瓜絲，整體感覺十分清新。主食-俊男牛扒配蒜香意粉先不說名字十
店員亦十分熱情向我們介紹店內招牌原來以蠔為主，提供不同國家的蠔，甜度鮮味都各有不同，仿如一個小型蠔吧！
這家的一人晚餐十分抵食，除了主食外，包括了一碗餐湯，胡麻醬番茄或海膽撈冷烏冬，生蠔兩隻或焗蠔兩隻和飲品。
餐湯-番茄雜菜湯 / 蘑菇松露湯
番茄雜菜湯十分足料，有洋蔥，西芹和薯仔等。蘑菇湯菇味極濃，加入忌廉，十分綿滑。
法國生蠔
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生蠔 （法國- fine de Claire)
店員推薦呢家的蠔係十分新鮮一定要嘗試，還特地教導客人開蠔方法，十分熱情。今次揀選了法國的蠔。生蠔沾上檸檬汁，十分肥美，而且鮮味十分清甜，而且完全沒有腥味,絕對推薦給愛蠔之人。
白汁蘑菇芝士焗蠔
同樣來自法國的蠔，今次卻以芝士焗的方法，醬汁變為主調，雖然以焗既方式，但亦唔會搶走蠔的鮮甜。
甜酸胡麻冷番茄
呢個紅紅的冷番茄也十分有層次感，外層以一層薄薄的糖霜鋪面，配合適當的胡麻醬加冷番茄，酸酸甜甜，十分開胃。
海膽撈冷烏冬
冷烏冬麵質彈牙，配合鮮甜海膽和紫菜，青瓜絲，整體感覺十分清新。
主食-俊男牛扒配蒜香意粉
先不說名字十分盞鬼，主食呈上的方式亦十分特別，類似小型懷石料理和鐵板的混合體端上來，細問之下，更能讓食物溫度維持。牛扒可以自行選擇幾成生熟度，今次挑選了7-8成，剛煎香的牛扒，牛味濃郁，肥膏與肉比例剛好。配合洋蔥和蒜香意粉，十分滿足。
主食-芝士白汁配蟹籽焗half龍蝦配薯條
除了牛扒，另一吸引的非龍蝦莫屬，而且本人十分喜愛芝士蟹籽，同樣以懷石料理/鐵板呈上。龍蝦面頭鋪滿厚厚一層芝士白汁蟹籽，令人食指大動。龍蝦的肉質鮮甜紮實，淡淡龍蝦肉十分幸福，底層為新鮮烤番茄，兩者中和了膩的程度。配上即炸厚身薯條，滿足程度滿分！
熱檸檬水 / 青蘋果汁
隨後餐飲分別點了熱檸檬水和青蘋果汁。十分推薦清新青蘋果汁，蘋果味芳香，十分清甜多汁。
總結，平民扒房的一人晚餐十分推薦，由前菜到主食，款式新穎，而且都高於平均水準，尤其喜愛生蠔，完全沒有任何腥味，下次鋸扒又多一個選擇了！
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