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2016-01-05
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聖誕最後一日假期,我同男友都想食好d,係旺角行完魚街,要去揾食。呢間一d都吾起眼既餐廳,係通菜街,人流吾多,但店子內既人是滿滿的。冇卜位即管問下,好彩!有個角落頭位,但個位有d迫。 晚餐選擇吾多,我地叫左咸豬手同豬仔骨。先黎個沙律 是芥茉籽沙律,坊間好小見。吃得出自家調製的沙律醬有secret recepit, 應該用了蛋黃醬、蜜糖、檸檬汁及芥苿籽製,配上沙律菜,非常清新!芥苿籽提升了沙律的口感,一粒一粒咁爆開,好得意 !周打蜆湯,非常足料--蜆肉、蘑菇、半溶既 薯仔,非常稠但啖啖足料,難怪是"the world best clam chowder"成碟豬仔骨賣相經細心編排,香橙味既汁令整件事好開胃。豬仔骨切開其實有好多肉,入感嫰滑有層次感,愈食愈想食。伴脆肉瓜、紫薯、焗蒜,好惹味!咸豬手則令人失望,炭燒雖令外皮雖香脆,可是切開中間是凍的,要廚師再燒。細嚐覺得過鹹。
呢間一d都吾起眼既餐廳,係通菜街,人流吾多,但店子內既人是滿滿的。冇卜位即管問下,好彩!有個角落頭位,但個位有d迫。 晚餐選擇吾多,我地叫左咸豬手同豬仔骨。
先黎個沙律 是芥茉籽沙律,坊間好小見。吃得出自家調製的沙律醬有secret recepit, 應該用了蛋黃醬、蜜糖、檸檬汁及芥苿籽製,配上沙律菜,非常清新!芥苿籽提升了沙律的口感,一粒一粒咁爆開,好得意 !
周打蜆湯,非常足料--蜆肉、蘑菇、半溶既 薯仔,非常稠但啖啖足料,難怪是"the world best clam chowder"
成碟豬仔骨賣相經細心編排,香橙味既汁令整件事好開胃。豬仔骨切開其實有好多肉,入感嫰滑有層次感,愈食愈想食。伴脆肉瓜、紫薯、焗蒜,好惹味!
咸豬手則令人失望,炭燒雖令外皮雖香脆,可是切開中間是凍的,要廚師再燒。細嚐覺得過鹹。
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