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2018-12-21
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在旺角想吃川菜，立即想起幾年前在油麻地歐美廣場吃過的老川皇，依稀記得兩間分店的水煮菜式皆不俗。先來兩個前菜冷盤，涼拌海蜇份量不少，海蜇爽口，香菜配合麻油香氣十足。泡椒鳳爪不算太辣，適合愛啃骨的人。由於友人不吃辣，所以點了個小炒 蔥爆牛肉，想不到有驚喜，大蔥份量滿瀉，鮮甜嫩俱備，牛肉不會炒得太老，是個很好的下飯菜。這裡的油酥餅是配茄醬和沙拉醬，個人還是覺得與印度咖哩比較搭配。最後甜品當然是我的最愛— 紅糖糍粑，一條條新鮮炸好的糯米條，沾上黃豆粉及紅糖漿，軟糯甜美👍🏻
先來兩個前菜冷盤，涼拌海蜇份量不少，海蜇爽口，香菜配合麻油香氣十足。泡椒鳳爪不算太辣，適合愛啃骨的人。
由於友人不吃辣，所以點了個小炒 蔥爆牛肉，想不到有驚喜，大蔥份量滿瀉，鮮甜嫩俱備，牛肉不會炒得太老，是個很好的下飯菜。
這裡的油酥餅是配茄醬和沙拉醬，個人還是覺得與印度咖哩比較搭配。
最後甜品當然是我的最愛— 紅糖糍粑，一條條新鮮炸好的糯米條，沾上黃豆粉及紅糖漿，軟糯甜美👍🏻
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